Доматите от ябълков сок за зимата
Безспорно всяка домакиня, аз искрено искам да изненада и зарадва му дом и гости, се стреми да попълни своята вече богата съкровищница на рецепти с някои нововъведения, необичайни, оригинални находки. Един от тях, без съмнение, с право може да се нарече характеризира с прословутия, са широко известни на всички рецепти домати рецепта в ябълков сок.
Освен вкуса на новост, тази рецепта има и друго съществено предимство - способността да се използват за опазване на извънредните ябълки, което е доста в края на лятото - началото на есента. Нестандартна и има някакъв недостатък на този обичан плод Много плодове може успешно да се обработват и получени от тях богат вкус и полезните свойства на сок, да я използват за консервиране за зимата и други продукти, като същевременно се поддържа най-важните витамини и минерали.
Проектиран за последващото опазване на банките прясно изцеден сок от ябълка трябва да се вари със сол, добавете го в съотношение: 1 литър сок - 1 супена лъжица сол на кон. Обемът на готовия сок ще зависи преди всичко от планираните за опазване колко домати.
Как да се готви на доматите в ябълков сок за зимата
За подготовката на оригинални ястия трябва да се избере незряла и малка по размер плодове от домати. Стъклени буркани и капак калай преди внимателно измити и стерилизирани: 3-литрови - за двадесет - тридесет минути, двулитрови - около петнадесет минути, литър - около десет минути. За покрива по-малко от пет минути.
Избрани и промиват плодове домати внимателно се поставят в предварително получен, топлинно обработено кутии. Дъното на всеки резервоар е целесъобразно капак и се промива няколко листа леко сварен череша или касис.
Буркан с домати подредени в нея внимателно се изсипва варено ябълков сок със сол (за 1 литър сок - 1 супена лъжица сол), предотвратяване на увреждане на доматите и покрити извадени от съдовете, в които са били стерилизирани, капак калай. След изчакване за кутии сок, за да се охлади до стайна температура, тя се оттича обратно в контейнера, които досега бяха подготвени и се кипват отново. Домати, от своя страна, за пореден път се налива ябълковия сок и сега херметично затворени в кутии.
Оригиналната комбинация от домати и ябълки може да се обжалва пред всеки, който ще се опита тази необичайна ястие.
Съвети за готвене домати в ябълков сок за зимата:
- Салата с домати, краставици и чушки за зимата
- Салата от зелени домати за зимата
- Консервиран боб в собствената си сок: 2 проста рецепта
