Доматена супа с морски дарове, готвач, се наслаждавайте!
Това се случи точно така, че до последния момент се храним само за морска храна в салати или основни ястия, с макаронени изделия или ориз. Но аз отдавна исках да направя супа с морски дарове, както и че се е случило), аз ще кажа, без фалшива скромност: експериментът е успешен! Споделям с вас една рецепта, лесно, вкусно удивително супа с морски дарове. За да го направи, взех морски дарове микс, но можете да го подготви само със скариди (или калмари, миди), колкото искате.
Съставки:
морски коктейл (миди, сепия, скариди, октопод): 700-800 грама
Фигура: 80-100 г
Домати: 3 бр.
Лукът: 2 бр.
Чесънът: 3-4 скилидки
сол, червен пипер
копър
Получаване:
Морски коктейл размразяване, изплакнете добре.
Направи кръстообразен разрез на доматите, да ги натопи във вряща вода за няколко секунди и отстранява външната обвивка.
След това трябва да фино котлет доматите и ги нарежете в блендер.
Лукът и чесънът се нарязва на малки кубчета.
Фрай лук и чесън в олио, докато омекне, след което добавете домати и гасят 8-10 минути.
В кипяща вода (или риба състав, който е много по-добре), добавя се промива ориза и се вари 10 минути.
Добавете доматите на ориза и се вари в продължение на 5-7 минути след завиране над умерен огън. Сол и черен пипер на вкус.
Сега добавете в морски дарове микс тиган и варете в продължение на 3-4 минути. Кук морски дарове за повече от четири, максимум пет минути, аз не препоръчвам, или калмари и скариди ще бъде трудно.
Готов супа поръсва с нарязан копър или магданоз.
Свързани рецепти:
- Калмари, гъбки
- Кремообразна супа със сьомга и скариди
- Спагети с морски дарове
- Скариди пържени с чесън и соев сос
