Домат Marmalade

Мармалад от домати в Чехия

1.25 кг домати, на 600-700 г захар, 1 портокал, лимон 1, парче канела и джинджифил, 1 чаша вода, сол на вкус. Големи зрели домати, нарязани на филийки, на пара в тенджера под капака и търкайте през сито. Получената маса се смесва със захар. Отстранява се с лимонови кори на, нарязан и се вари в продължение на 5 минути във вода.

Извадете корите от портокалите, нарязани на малки парченца и заедно с резена портокал, за да постави много домати. Lemon нарязани на тънки филийки, отстранете семената. Заедно с нарязан лимонова кора постави в масата на домати. Канела и джинджифил в марля чанта потопени във вряща маса. Кук по време на 40-45 минути. В края на готвенето, премахване на подправки. Предварително опакован мармалад в гореща форма и се съхранява на тъмно и хладно място.

Мармалад от домати в български

2 кг домати, 1 кг захар. Зрелите домати, нарязани, за пара в тенджерата под капачката и през сито. Доматеният сок Уваров, като се разбърква, докато не се 2-3 чаши, добавете захарта и варете, докато омекнат.

Домат и ябълков мармалад

1 кг домати, 1 кг ябълки, 1 кг захар, 1 лимон, 6-8 скилидки пъпки. Домати Wash и се нарязва на парчета. Лимонова кора и премахване на семената. Ябълките нарязани на филийки, премахване на ядрото. Домати и лимон кайма. Получената маса се поставя на слаб огън, добавете към ябълките и прахообразен карамфил прах. Кук в продължение на 15 минути, добавете захарта и варете, докато омекнат. Ако няма пресен лимонов, добавете малко оцет и лимонова кора.