Домашно приготвени кнедли на говеждо месо и кайма пиле рецепта със снимка
Домашно приготвени кнедли на мляно говеждо и пилешко месо в страната е една от най-любимите ястия. Днес можете да си купите във всеки магазин кнедли, но домашно или като не е сравнима с покупката. Пелмени, приготвени от свинско, телешко, пилешко бяло месо, постно и дори спанак. С една дума, на снимачната площадка на рецепти. По мое мнение кнедли на говеждо месо и кайма пиле получава сочна и нежна.
За да стартирате заеми тесто. Рецепта за равиоли тестото прекалено много: минерална вода върху тестото, тесто с мая, тестото на кисело мляко и мляко, както аз замеси тесто класически, водата и яйцата. В дълбока купа пресейте брашното, добавете сол и разбъркайте сухите съставки.
Казана с брашното, за да се направи отвор, с разбивка за единствено яйце (в размер на съставките на една достатъчно яйце), налейте гореща вода и се замесва тестото.
Тестото трябва да се месят добре до мека, еластична състояние, така че да не се придържаме към ръцете.
Готови ли сте да изпратите кнедли във фризера или просто да ври и сервирайте. Тиган с вода поставя на огъня, да се изчака, докато заври водата, сол и хвърлят кнедли, добавяйки, черен пипер, дафинов лист. По време на готвене, разбърква кнедлите с решетъчна лъжица, за да се избегне слепването и варете, докато варени в продължение на 5-7 минути (това зависи от кнедли за размера).
Домашно приготвени равиоли готов. Мнение може да бъде с или без бульон, заквасена сметана, кисело мляко, поръсени зеленчуци - всичко зависи от вашите предпочитания и вкусове. Бон апети !!