Домашна пица на тънка кора
Домашна пица на тънка кора се смята за класика в жанра. Много от домакинята ни, включително и аз, като у дома си подготовка на все по-високо пица тесто с висока база и богат пласт от плънката, всъщност, след като парче пица напълно преминава глад и е снабден гастрономическо удовлетворение. Но има моменти, когато искате да се насладите глоба пица в кафене или в пицарията. Варианти и тънки рецепти пица готвене е не по-малко от всеки дебел пица. Там със сигурност също може да варира в плънката и тестото.
Що се отнася до тънко тесто, класическата италианска пица тестото за подготовка, достатъчно странно, с използването на мая. При подготовката на тази пица, има две важни точки. Първо - не прекалявайте с маята, а вторият - възможно най-тънки, за да ставам тестото за пица, наистина до наши канон.
Домашна пица на тънка кора, стъпка по стъпка рецепта за които искате да се показват и днес, ще бъде подготвен, без да използвате мая. Тестът ще се основава на мляко, яйца и растително масло. Пица за такъв тест, ако е тънък, за да ставам много тънък, точно получена като в много от нашите пицарии днес. От дадено количество на съставките се получава чрез диаметър две пици от 26 cm.
А сега нека да преминем към рецептата и да видим как да се готви домашна пица на тънки стъпки на земната кора.
Продукти за тестото:
- Мляко - 3/4 чаша,
- Яйце - 1 бр.
- Слънчогледово олио - 5 супени лъжици. лъжици,
- Сол - на чаена лъжичка върха ,.
- Пшенично брашно - около 2 чаши.
Продукти за пълнене:
Домашна пица на тънък тесто - рецепта
Готвене пица да започне подготовка безквасен тесто. В топлото мляко чук яйцето. Разбърква сол.
Смесете или вилица се разбърква яйцето в млякото. Изсипете рафинирано слънчогледово масло. Ако е възможно, можете да го замените със зехтин. Маса микс отново, докато гладка.
Малки порции, се добавят течната база тест пресява брашното.
Замесете твърда тесто, което може да се навива в кок. Готовата тестото за тънка пица трябва да има гладка консистенция и не достига за ръцете.
Тесто оставя за хидроизолация. След като престои на топло място в продължение на няколко минути, той става по-пластична и затова тя ще бъде по-лесно да ставам. Ham нарязва на ивици.
Домати нарязани на тънки парчета.
Сирене за пица, за да фина решетка на италианския стил. Необходими продукти за плънката и да бъдат готови да се върнат в теста. Таблица поръсва с брашно. Тънко ставам на тесто за пица без мая. Капак от тенджерата или използване обърнат плочи намали кръг на тесто. Трансфер до формират основата за пица или върху хартия за печене.
Готов тънък пица кора четка с доматен сос или кетчуп.
Разпръснете се на базата на шунката.
Поставете филийки домати отгоре.
Поръсете с настърган кашкавал пица приготвена.
Се поставя в пещ при температура от 170 ° С. Сода за време домашна пица на тънка кора ще бъде не повече от 15 минути. Домашна пица на тънка кора нарязани част и служат горещо. Насладете се на апетита. Аз ще се радвам, ако тази рецепта домашна пица на тънка кора сте харесали и полезна.
Домашна пица на тънка кора. снимка
