Домашна пица искал да се научи да готви

Аз готвя пица в една от двете рецепти: класиката или "бързо".

За подготовката на "класическата пица" ще се нуждаете от следното:

• 1 саше на дрожди;
  0.5 TSP сол;
  1 чаша вода;
  2 супени лъжици. л. маслиново масло;
  400 грама брашно - аз използвах, за да "мярка" добрата стара нарязани стъкло барабан и е около 3 чаши.

1. По този начин, всички съставки се варят, аз се пристъпи към основната точка - до основата на пицата.
2. Аз се размножават мая в топла вода, добавете половината от общия брашното и се омесва до получаване на хомогенна маса, соли, добавяйки останалите брашно и масло.
3. След това тестото се меси докато стане гладко (около 5 минути), топката се търкаля надолу и го оставете за един час, след покриване кърпа.
4. Ако подвижен тестото ще бъде лепкаво, когато то може да бъде поръсен с брашно. Докато тестото е подходящ (очаква да се увеличи с 2 пъти), се подготвят за пълнене (за това по-долу).
5. Когато тестото е подходящ, аз отново се промъкнат в купа и се оставя за 20 минути, и едва след това се развивам и се разпространи в намазана форма. Обикновено правя пица на площад тиган, но е възможно да се направи и 2 кръгли пици.

Когато прекалено мързеливи, за да се занимавам с теста, или не разполагате с много време за готвене, спасява

Бързо "пица рецепта на заквасена сметана

изисквана за изпитването:

• 200 грам сметана;
• 200 г масло или маргарин;
• 2 чаши брашно.

1. Съставките могат да бъдат смесени в произволен ред,
   Изливам разтопен (и ostuzhennoy) маргарин и сметана във вдлъбнатина на хранене, или нож маргарина на рублата с брашното, добавете сметаната и малко сол.
2. Замесете тесто, аз го оставете за 20 минути, и поема плънката.
3. В момента тесто се разточва върху размера на тавата, която, между другото, вече не трябва да се смазват с масло.

Попълване за домашна пица

Нейното голямо разнообразие от опции за всеки вкус. Възможно е да се направи една пица с месо, колбаси, риба, скариди и лимон, само зеленчук. Редът на компонентите е произволна. В основата обикновено се намазва доматено пюре.

Картината показва пицата със следния състав:

Друг вариант гарнитурата: доматено пюре, домати, колбаси резени, пипер и сирене.

Остава да изпратите пицата в предварително загрята фурна и изчакайте да готвя. Това отнема около 20 - 30 минути в зависимост от дебелината на пълнежа и температурата в пещта (обикновено 180 - 200 градуса). Веднага след като апетитна коричка върху сиренето, се счита, че ястието е готово. Бон апети!