Домашна бира от хмел - рецептата със снимка
Рецепта на домашна бира от хмел отдавна сподели с мен, зълва ми, леля Мария. Тя е млад човек, живеещ в село на територията Алтай и в селото то е било приготвено по този начин. Може би някой би си помислил, че това варя, може би, но тя нарича бира.
Рецепта за домашно бира хмел:
- 10 литра вода;
- Zhmenka 4 хмел;
- 4 кг захар;
- 4 големи картофи.
Как да се подготвите за домашно произведена бира от хмела. Стъпка по стъпка рецепта със снимки
Бутилката аз не са имали много голям 10 литра, все още трябва да напусне място за ферментация, изсипва се в бутилка винаги е до раменете, всички съставки взех ¾
Това 7.5 литра вода, 3 Zhmenka хмел, 3 кг захар, 3 картофи.
В съда се излива вода и пуснати на пещта, тъй като водата кипи, след 3 Zhmenka хмел (Zhmenya - броят на които побира ръка с огънати пръсти). Дъжд, заври водата отново, забранете фурната, покрийте тенджерата с капак и оставете да цена, се влива и се охлажда. Когато ни инфузия да се охлади до стайна температура, отстраняване на хмел, и съдържанието в perelom на бутилката
Разбъркайте добре за да се разтвори напълно захар. Potrom на груби ренде картофи
Ние слизат в бутилка, вратовръзка marlechkoy и поставете на топло място, за да ферментира
Приблизително една месечен проект за ферментация е завършена, на картофа ще падне до дъното, въздушни мехурчета престават да бъдат разпределени, с утайка solom
Бира от хмела в дома не е много priglyadnogo цвят
Необходимо е да се боя за тази употреба редовен захар, ние perezhzhom.
В тенджера изсипете 2 супени лъжици захар, което е с 10 литра, 7.5 малко по-малки
С течение на висока температура стопяема захар, просто добавете 3 супени лъжици вода, разбърква се добре
Изваждат се от пещта. Ние даваме хладно и боя ни напитка. Вкусът на захар zhzhony не влияе, дори не го усещам.
Затворете капака и поставете на хладно място. Седмица по-късно излитане от утайката, нека се изправи повече от две седмици, а втората излитане от грунта. Bank затваря вече определени за три месеца в тъмно хладно място да се пие отлежало и отбеляза крепост. Тогава бира и готови за ядене. Изсипете готовия домашно произведена бира от хмела в кана и Сервираме на масата
