Девет от най-добрите марината от скумрия и херинга

Девет от най-добрите марината от скумрия и херинга рецепта със снимка за готвене у дома

1. Скумрия три минути

• Скумрия (средно) - 1 бр;
• Лук кора (както е в окото);
• Сол (лъжици) - 5 супени лъжици;.
• Вода - 1 литър

Onion кора се накисва за кратко във вода. След това сложете на огъня и добавете сол. На литър вода нужда от 5 супени лъжици сол (ако имате нужда от повече вода, и солта, съответно). Onion солена вода да ври, сложи скумрията и варете в продължение на точно 3 минути! След това изхвърлете в гевгир риба и може да яде. Бон апети!

2. Скумрия директен осоляване

• 0,5 л вода
• 1 супена лъжица сол
• 1 супена лъжица захар
• 0.5 супена лъжица сух горчица
• 3 дафинови листа
• 1 карамфил пъпка
• 1 супена лъжица растително масло
• 0.5 трапезария кориандър лъжица.

Добавяме всички съставки в тенджера от неръждаема стомана и се вари в продължение на 5 минути и след това се охлади със сигурност.
Ние добавяме парчетата риба в студена солена и покривна плоча. На следващия ден, можете да опитате.

3. невероятни скумрия мариновани!

• Скумрия (замразена, размразена) 2 бр
• лук на вкус
• вода 250 мл
• карамфил 6 броя
• пипер шепот
• бахар, смлян 1/3 чаена лъжичка
• Семена от кориандър шепот
• сол 2 TSP
• захар 0.5 TSP
• слънчогледово масло 2 супени лъжици
• ябълков оцет 2,5 л

Скумрия почистени, нарязани на парчета. Водата ври, добавете има сол, захар, карамфил, пипер и земята, масло от кориандър, варено за 1 минута на слаб огън. В края излейте оцета. Cool. Лукът се нарязва на половина пръстени. Риба сгънати в купа се смесват с лук, залейте охлажда марината. Оставя се да се маринова за един ден е по-добре.

4. осолена риба? Лесно!

За получаване на сместа за осоляване:

• 2 супени лъжици сол
• 1 супена лъжица захар
• 2-3 супени лъжици копър, може да бъде чист
• 1/2 чаена лъжичка черен пипер
• сух босилек (по желание)

Годни за консумация, филм разпространение на риба преди maknuv смес за осоляване с 2 страни. Всички рибата е здраво натисна, увийте фолио и поставете в найлонова торбичка за един ден. След това рибата в една чиния, добавете няколко капки лимонов сок и 2-3 супени лъжици растително масло! Рибата е готов!

5.Skumbriya пушени

• 2 литра вода
• 8 st.lozhek сол
• 4 супени лъжици захар
• 4 големи шепи лук кора
• подправки на вкус

Физиологичен разтвор и след варено на слаб огън за 15 минути охлади до стайна температура. отцеди.
Отрежете главата, червата, promyt.Slozhit в контейнера. Излива луга скумрия и да ярема
Осоляване ще продължи 2,5-3 дни .За това време, периодично да променя позицията на рибата, така че да pozolotela равномерно. Това е време, за да го обесят. Правя го с помощта на голям офис
Staples отворени кламер, пробива единия край на риба в района на опашка и виси над баня, басейн или заместване в мивката.

Използвах да излизаш нощем .И сутринта, ето и ето, рибата е готова! Кожата е леко опъната, вземете четка или два пръста смазва нашия Rybonka растително масло и се наслаждавайте!

6. Celodochka

В 3 л вода сол пакет. (Правя малко по-малко. - 700грама) не обичат силно солени. ври и хладно. Отцедете seledki.Zalit с физиологичен разтвор и се оставя за един ден. разбърква периодично. за единна prosolki. премахване на части от херинга, потопени в масло и един буркан можете просто да го излее в буркан с топ може да излее маслото в капака.
Свиване, солената вода, е предназначена за 30 бр. херинга. Този изход е от моите 15 бр.
не туршия, просто се налива малко масло.

7. Herring "XE"

• херинга комуникация. замразени 3 бр
• Моркови 3 бр
• лук 2 бр
• 2 скилидки чесън
• 9% оцет 200 мл
• сол 1 чаена лъжичка
• растително масло 2 супени лъжици
• 4 супени лъжици соев сос
• 2 супени лъжици от сусам

Херинг размразяване, чиста от костите и се нарязва на парчета. Изсипете херинга оцет и се оставя за 30 минути. Лукът се нарязва на половина пръстени, моркови решетка на ренде за корейски морков. Чесън чиста и да пропуснете през пресата. Отцедете херинга с оцет (можете да седнат в гевгир и се сля оцета над ръба, малко оцет на ляво). След това добавете към херинга лук, моркови, чесън, масло, соев сос, сол и сусам. Всичко се разбърква добре и се слага в няколко часа в хладилника. "XE" Херинг готов!

8. Херинг мариновани подправена с лимонов сок!

Съставки и подготовка:

Херинга - полезен деликатес! Той съдържа ценен омега 3, от съществено значение за нормална човешка активност. Херинг е изключително полезен за мозъчните клетки, нормалното функциониране на сърцето и кръвоносните съдове. Опитайте се да се маринова, то е много по-добре!

1 кг херинга вземат 3 супени лъжици сол, 2 супени лъжици захар, 0.5 чаена лъжичка лимонена киселина, лимонов сок и по-добър вкус. Добавете черен пипер, бахар, петрол и 0,5 литра вряща вода. Можете да добавите и филийки сурови моркови, нарязани на пръстени от червен лук и дафинов лист. Тя изглежда прекрасно в стъклен буркан!

Почистете рибата, отсече опашката и перките. Подгответе маринатата. Разтваря захарта във вода, сол и лимонена киселина или лимонов сок. Всичко се разбърква и се изсипва херинга марината, а след това сложи в хладилника за един ден.

След това измийте рибата под студена течаща вода, нарязани на малки парчета и я сгънете в банката, всеки слой подправки подправки и масло от лаврово дърво, добавяйки, моркови, лук и lavrushku.

Нека се изправи малко напоени. Херинга в пикантен саламура е готов!

Можете да се маринова трупа, като цяло, части или сгънати парчета филе.

9. Херинга в горчица-оцетна запълване!

• 3 големи прясно замразена херинга
• 1 голяма лук (и ефектен лилаво)
• 2 чаени лъжички сол
• 1 чаена лъжичка захар
• 0.5 супени лъжици черен пипер
• 1 чаена лъжичка горчица прах
• 150 мл слънчогледово масло (колкото е възможно)
• 1-1,5 чаена лъжичка оцет
• захар
• горчица
• пипер

1.Maslo смесва с оцет същество.
2.Luk нарязани на половина пръстени.
3.File херинга ивици нарязани на 1 см. Смесена със сол и подправки.
4. В литър положи слоеве от лук херинга-Celle-лък. Над банки - лук, след това се изсипва в смес с масло същество хексанова близо капак и се съхранява в хладилник.