Дайкон рецепти за салати, расте градина!

Салата от Дайкон. Рецептата за празничната трапеза, а на всеки ден.

Дайкон - корен растение, той е най-близо от гледна точка на ботаниката, в нашия репички, но вкусът е може би по-скоро като репичка. Само на вкус Дайкон не е толкова остър, и няма вроден миризма на репички. Този зеленчук - най-често в Япония. Редки японската храна е пълна без участието му. Любовта за японска кухня през последните години се увеличава. Много домакини вече получават страна да се готви японски ориз суши и обрат в кухните си. Защо не се научите да използвате много по-обичаните японските зеленчуци в техните ястия?

В зависимост от сорта, Дайкон може да приличат на огромен морков дължина половин метър или, обратно, голяма кръгла репички. В японски и китайски, индийски и корейски ястия Дайкон се използва в супи, ястия страна, там не е салата от Дайкон. Рецептата на този корен култура също има много варианти. В използва храната и нарязано сурово корен, както и задушени зеленчуци, репички се добавя към MISO супи и гарнитури към месни и рибни ястия. Много полезен начин да се използва този зеленчук е да добавите зелен Дайкон в зеленчукови салати.

Салата от Дайкон. Рецепта за всеки вкус

Защото Дайкон е близка по вкус на репички и ряпа, тя може да се използва в салати, варени в източната традиция, както и в нашите обичайни варианти на зеленчукови салати. В допълнение, репички съдържа много витамин С. Дайкон може да се използва като феновете на нискокалорични диети, тъй като тя не надвишава енергийната стойност на 20 ккал на 100 г продукт.

Салата от Дайкон. рецепта европейски стил

Запознайте се с всички рецепта салата с раци пръчки, можете да обновите Дайкон вкус.

Салата от Дайкон. Рецепта "Лято"

За салата със сезонни зеленчуци и билки.

Салата от Дайкон. Рецепта "Светлина"

По това време, ние подготвяме салата от ряпа Дайкон, което рецепта предлага да се използват само бял сорт Дайкон.

За салата ситно shinkuem една малка плодове Дайкон, сладък суров един морков, един малки варено цвекло, краставици 2. След това добавете занемарено на ренде груби кисело ябълка. Ръководител на червен лук ситно нарязани и попари с вряла вода за отстраняване на горчивина. Добавете лука, след това скилидка ситно нарязан чесън. Салата облечени с растително масло, добавя се малко червен пипер и сол. Топ украсяват с много салата зеленчуци ситно раздробени.

Това ястие се характеризира с огромно количество хранителни вещества, тя е нискокалорична, тъй като тя включва само зеленчуци. А благодарение на чесън и червен пипер салата е особено пикантен. Освен това, такава комбинация от съставки и стимулира храносмилането.

Салата от репички Дайкон. Рецепта японски стил

За тази салата ври половин чаша японски ориз. Ситно нарязана 2 твърдо сварени яйца. Добавете пилето или мека телешкото месо, нарязани на дълги парчета и пържени в масло и соев сос. Сумата, с обем на месо трябва да е малко по-малък от ориз. Ние добавяме около 100 грама ситно нарязани Дайкон. Съставките се смесват. След това, ние подготвяме японски дресинг. Смесете 1 чаена лъжичка захар, 2 щипки сол и 1 чаена лъжичка ориз оцет (тази, която се използва за суши). Вместо сол можете да използвате и природен соев сос.

И здравословни ястие завои има приятен вкус ориенталски.

Салата от Дайкон и моркови. Дайкон салата: Рецепти

Дайкон - най-близкият роднина на ряпа и репички. У дома, в Япония, той е един от най-годни за консумация зеленчуци. В нашата страна тя е известна, но не достатъчно, понякога може да се намери по рафтовете в магазините и още по-рядко в градините. Въпреки че в момента животновъдите са създали сортове най-подходящ за нашия климат. За разлика от обикновената репички, той има много мек и нежен вкус, без острота. Това е качество, което ви позволява да подготви салата от Дайкон, дори и за деца. В Япония, прилагането му не се ограничава само салати, използването му за гарнитура за риба или дори супи и кисели (известен снек Takuan).

Дайкон рецепти за салати, расте градина!

Полезните свойства на Дайкон

Най-лесният вариант марулята

Дайкон - е основна съставка на японската кухня. Така че нека да се подготви най-просто, но много оригинален салатата от него, с компоненти, които са достъпни по принцип не само японски, но също така и за нас. Необходимо: ряпа (350 г), соев сос (1 супена лъжица), ориз оцет (1 супена лъжица), сусамово масло (1 супена лъжица), кафява захар (1 супена лъжица), сусам (1 супена лъжица), тънко нарязан лист нори водорасли. Тази салата от Дайкон извършва най-бързо да се готви. Всички съставки се поставят в малък буркан, като конфитюр и се разклаща енергично няколко пъти, докато захарта се разтвори. Дайкон наряза в фини ленти или решетка, а след сезон с готов сос и се поръсва със сусам.

Салата от моркови и Дайкон: рецепта

За маруля това ще ви трябва:

моркови и Дайкон същия размер;
щипка сол;
нарязан (или смлени джинджифил) - 1 чаена лъжичка (1/2 чаена лъжичка);
ориз оцет - 3 супени лъжици.
лимонов сок (лимон) - 2 супени лъжици.
растително масло - ¼ чаша;
сусамово масло - 1 чаена лъжичка.
сусам, бели и черни - 1.5 TSP

Първото нещо, което да се направи - за почистване на зеленчуци и търкайте на специална (на снимката), или обикновен ренде.

В първия случай, салата от моркови Дайкон и ще бъде по-оригинална и красива. Първо настъргвам Дайкон ленти. След това го сгънете на решето с щипка сол и периодично се разклаща, за да излишък изцедени сокове. По това време, нарежете морковите. За запълване в купа с помощта на бъркалка венче смес от джинджифил, оцет, лимонов сок и щипка сол. След това въведете растително масло и сусамово масло бавно към стратифицирана смес и се разбърква до хомогенност. Белите сусам, се запържва в сух тиган до златисто кафяво. В купа за сервиране, се комбинират Дайкон и моркови, изсипете всичко със соса и се поръсва със слънчогледови семки.

Салата от Дайкон и краставица: рецепта

Салата дава много свеж и се използва като гарнитура за месо на скара или риба. За да го направите, вие се нуждаете от следните елементи:

моркови, краставици и репички (приблизително със същия размер);
винен оцет - 3/4 чаша;
рибен сос - ¼ чаша;
кафява захар - 2 супени лъжици.
настъргания джинджифил - 1 чаена лъжичка.
Чесън - 1 карамфил (ситно нарязан, а не чрез пресата);
зелен лук - 2-3 пера, нарязани на тънки ивици (заедно).

Морковите трябва да се скара разреза краставица на тънки филийки, репички и нарязани по дължина и котлет полумесеци. Зеленчуков микс един с друг. В малък буркан с капак, за да се смесват всички съставки за плънката и малкото пъти, всички внимателно се разклаща. Оставете най-малко 15-20 минути към всички компоненти, дадени му вкус и захарта се разтвори. След това напълнете със зеленчуци, разбърква се отново и се оставя за един час преди сервиране, красиво поднесени с зелен лук. Тази салата от Дайкон е много лесно да се подготви, с ниско съдържание на калории и е с много вкус.

Салата с яйце, сирене и Дайкон

Това, че той самият Дайкон има светло аромат, мек трябва да бъде на всички останали съставки. За тази салата ще ви трябва:

Дайкон (среда);
2 кокоши яйца (варени);
меки крема сирене - 30 д;
зехтин - 3 супени лъжици.
прясно смлян черен пипер и сол.

Дайкон е необходимо да посегнат или настържете най-тънките ленти, а след това му сезон със сол и черен пипер. Добавете настърганата крема сирене, нарязани яйца и сезон с всички зехтина. Това Дайкон салата с яйце дори украсяват празничната трапеза, тъй различен необичаен вкус и свежест.

Салата с макарони и Дайкон

Искате ли да разнообразите вашата маса или изненада гостите си? След това е необходимо да се опита тази опция. Това е необичайно и много богата салата на Дайкон, рецепти варират в зависимост от използването на обичайните тестени изделия или ориз юфка. Ние се нуждаем от следния състав продукт:

Дайкон - 500 г;
паста (ориз юфка) - 100-200 г;
Мед - 2 супени лъжици.
горчица прах - половин чаена лъжичка.
балсамов оцет - 1 супена лъжица.
зехтин - 6 супени лъжици

Всички съставки за соса се смесват добре. Паста или юфка варят в подсолена вода, и Дайкон котлет тънки филийки. В голяма купа, смесете всички съставки, се оставя да престои в продължение на около половин час накисване, и след това да доведе до масата.

Този чудесен зеленчук със сигурност е достоен за внимание. Ястията се получават от нея вкусни, необичайно и нискокалорични, което е важно. Експериментирайки със състава на бензиностанции, можете да създадете свой собствен салата с Дайкон. Освен това е възможно да се опита да се добавят различни зеленчуци (например цвекло, тиквички) и плодове (грейпфрут, круша, ананас, нар семена), ядки и различни зелени. Тя улеснява задачата и това, което сега е на разположение в почти всички продукти, които се използват в японската кухня.

Салати Дайкон 6-добрите рецепти

Дайкон - японски репички, зеленчуци, не са много популярни. Въпреки това, тъй като е възможно да се подготви вкусна салата.

Дайкон има прекрасни характеристики на вкуса и наличието на много хранителни вещества. Като част от - калий, каротин, витамини В, С, PP. Репички съдържа много микроелементи, необходими за лице и допринася за нормалната функция на стомашно-чревния тракт, по-добре храносмилането, стимулира апетита.

Рецепта 1. Салата от Дайкон на японски с лук и пипер

Съставки Рецепта

Дайкон - 600 гр,
ръководител на червен сладък лук,
зелен грах шушулки - 100 ° С,
сусамово масло - 2 супени лъжици. л
ориз оцет - 2 супени лъжици. л
черни сусам - 2 супени лъжици. л
Мед - 2 супени лъжици. л
соев сос - на вкус.

Метод за приготвяне на храна. как да се подготви салата от Дайкон.

Рецепта този лесен салата намерих в японска кухня. Аз препоръчвам да опитате салата от Дайкон вегетарианци, както и използване като храна на гладно дни. Изчистване на Дайкон от кожата и втриване на груби ренде, или нарязани на тънки ивици с помощта на нож. Ръководител на червен лук nashinkovyvaem полукръгове. Грах шушулки, нарязани на кръст на малки парченца. Peas могат да бъдат заменени с зелен фасул. Грах или боб блокира предварително се вари не повече от 3 минути във вряща вода. Смесете получени зеленчуци. След това се подготвят салати. За тази цел, размахване размахване сусамово масло с мед и оризов оцет. Салата облечен със сос, разбърква се и го изпраща в хладилника за час накисване зеленчуци Ан.

Салата от Дайкон сервисът, поръсени с черни сусам, соев сос. Съветвам ви да използвате салатата да се яде веднага, ако може да не е, не го съхранявайте в хладилника за по-дълги дни. Бон апети!

Рецепта 2. Дайкон салата и една ябълка (вегетарианска)

Тази проста салата за вегетарианци имат душа. Perfect салата за вечеря, и като гарнитура към порции протеини (месо, птици, риба, яйца), както и собствения си, ако искате нещо леко.

300 грама от ряпа Дайкон
2 зелена ябълка
2 малки моркови
50 унции. орехи
3 супени лъжици растително масло
1 супена лъжица бял винен оцет
малко копър или магданоз
сол и черен пипер на вкус.

1.Redku, моркови и ябълки чисти. Ябълките нарязани на половина, извадете сърцевина и резници. Репички, моркови и ябълки решетка.

2.Orehi леко суха в тиган без мазнина, като се разбърква непрекъснато, хладно и едро трошене.

Приготвя пълнене на масло, оцет, сол и пипер.

4.Polit салата и разбъркайте добре. Щедро поръсете с орехи. Можете да украсите салата от орехи половини.

Рецепта 3. Месо салата с Дайкон

Видях на чичо пазар, който продава нещо не е ясно - огромни бели корени, с размерите на човешка длан. Оказа се, че Дайкон репички. Бях чел за него, но никога не е виждал (макар че може би просто не се обръща внимание).

Аз избрах най-малката "дневник" повлече плячка вкъщи. Опитах се.

Репички вкус много прилича на обикновен сърцето на зеле - същата светлина специфична горчивина, същата богатството и съща hrustyaschest. И само тогава, след една-две минути, то изглежда размазано послевкус, като репичка. Като цяло, много ми хареса Дайкон.

Продавачът ми предизвиква някои рецепти.

Най-лесният - репичка решетка и я напълнете с олио. Или, алтернативно, добавете киселото зеле.

СЪСТАВ: 300гр Дайкон репички, 200

300 грама варено месо, 2

3 големи луковици (300

Лук нарязани на тънки пръстени половина и се пържи в малко количество растително масло. Пожар за готвене в под средното. Фрай с разбъркване до кафяво и златисто кафяво, като се внимава да се избегне изгаряне.

Репички Измийте, кори и нарязани на тънки ленти (или, по-добре, решетка в корейски за моркови).

Нарежете месото на ивици, дебелината има тенденция да се дебелината на мач.
Лукът, месо и репички микс. По избор podsolit.

Постни опция рецепта
Изключване на месо (или да го замени с гъби).
Както се използва само постно зареждане с гориво продукти (вж. Стр 3-5 изпълнение пълнители).

Рецепта 4. Дайкон салата с чеснов сос

Салата умерено остри и необичайно чист. Аз препоръчвам да го ядат с месо или пиле.

Дайкон 500грама.
дресинг за салата
Чесън 2 скилидки
Оцет 3% 1 супена лъжица
Захар ½ ч.л.
сол
растително масло

Репички чисти, търка на ренде за моркови в корейски дълги ивици.
Подправя се със сол и черен пипер, разбърква се и се оставя за 30 минути. Отцедете Полученият сок.
Чесън не намали много фино, бързо се пържат в растително масло.
Печена чесън с олио, върху които е печено, сложи в купа, добавете оцет, захар, сол, разбъркайте добре.
Полученият сос се изсипва върху репички.
Гарнирайте с клонче магданоз салата.

Рецепта 5. Пикантна салата от Дайкон

1 малка ряпа или част от корен тегло 300-350 г
1 краставица
1 пресни моркови
1 ч. Лъжичка италиански билки
една четвърт до час и половина. лъжици сух чесън (от една торба)
щипка смлян черен пипер
1 ч. Лъжица френски горчица
2-3 супени лъжици. супени лъжици фъстъчено масло
нарязани билки, сол на вкус

Добре измити и obsushennye Дайкон, моркови и краставици втрива на ренде за корейски морков. Ако не - търка повече или по-малко дълъг чипове на обикновен груби ренде, поддържане на корените по него.
За да се разпространи на пълнежа в купа на трева, чесън на прах, сол и пипер. Добавете горчицата и фъстъченото масло, месят, докато се хомогенизира. Облечен със салата.
Поръсете нарязани билки - перфектен целина, магданоз.
Можете да ядете веднага, но по-добре - да стоя до зеленчуци, напоена превръзка.