Червените боровинки дори оформена като зрънце безсмъртие. В допълнение към легендите на Севера твърдо, че боровинките наистина надарени с животворни свойства, както и самото вино се прави от него, беше по-нататък - жизнената сила на тайгата. Рецептата на тази прекрасна напитка пряко предавана от уста на уста, от поколение на поколение. Червена боровинка вино, произведено у дома си, в крайна сметка, е добър лек за различни заболявания. И всъщност, това е непретенциозен, богат аромат на горски плодове Бери.
Рецепта за червена боровинка вино
За подготовката ще ви трябва:
Получаване:
Поради съдържанието на боровинки, бензоена киселина, за това зрънце е трудно да се постигне процеса на ферментация, но ако следвате перфектно указанията, вие ще бъдете в състояние да се готви вкусни домашно вино от червени боровинки. с приятен тръпчив вкус и усещане за розово -червени. Имайте предвид също, че червена боровинка е доста трудно да се получи трапезно вино, най-добре е да се подготви силен и сладък домашно вино.
Престъпват директно на готвене. Cranberry плодове събирам, измиване, каша, трябва да се свърши с картофено пюре (можете да използвате блендер за това).
Прехвърля се в резултат пюре в стъклена бутилка с подходящ размер. Добавяне на плодове, вода (2 л), покрийте с марля и се поставя в тъмна и топло място в продължение на седмица. След това прецедете течността и по-нататъшно свиване самите плодове. Излейте сока обратно в бутилката, се добавя към сместа от захар и мед, предварително разтворен във вода (1.5 L). Бутилката се поставя в топло и тъмно място, за да ферментира. След процеса на ферментация е завършена, изсипете домашно вино в друг съд и да изложи на месеца при 2 на хладно място. Определя готовност за цвят напитка. Дръжте вино червена боровинка далеч от слънчева светлина, на хладно място.
Рецепта № 1. Вино от боровинки
Както обикновено, преди готвене боровинка плодове изплакнете, преместване от блендер ги нарежете на пюре. Разрежда се получената пюре зърна с вода, за да се намали киселина на крайния продукт. Изсипете Бери решение в чист съд, покрийте го с марля и сложи да ферментира за една седмица на топло място. След това време, щам зрънце сок с няколко слоя марля, разрежда напитката със захар (по-рано е било необходимо да се разтваря в малко количество вода). Оставете да ферментира виното, вратовръзка контейнер врата ръкавица, когато тя се изпуска, че ще бъде сигнал, че ферментацията е завършена. Веднага след като фермент на вино да го излее в друг контейнер, за да пускате приходи от около 2 месеца на хладно и тъмно място. Виното също е препоръчително да се съхранява на хладно място, така че това не е така кисел.
Това е толкова лесно, можете да у дома да се подготви тази напитка приятен розов и със сладко-кисел вкус. Ако сте остана в процеса на готвене и дори плодове, те трябва да се оправи за извършване на сладко или мармалад от боровинки.
Опитайте сами и се уверете, че сте като у дома вино от боровинки е много проста наистина, освен това е и много интересно и приятно, защото някои приятели и роднини ще оценят усилията и без съмнителна похвала. И така, какво чакате вашите отзиви, препоръки как да правят вино по-вкусна, и можете да добавите вашата рецепта у дома.
Намерени бъг ли е? Изберете го и натиснете Shift + Enter или кликнете тук
