Coulibiac с пиле и гъби - рецепта, пайове и сладкиши, коледни рецепти 2018

Всички брашно proseem. Разтопете маслото и се охлажда до стайна температура. Приблизително 500 г дълбока купа хвърлят. В центъра се направи дупка и се опитва да управлява 2 яйца. Разбърква се в тънка струя и volem 1 чаша топло мляко. Добавя се 1 час. От сол, захар и суха мая. Всички разбъркайте добре. Volem масло и омесете меко тесто, дъждуване, ако е необходимо още 100-200 г брашно. Ние ще го покрие с кърпа и поставете на топло място в продължение на няколко часа. През това време, тестото ще трябва 2-3 пъти, за да си спомня. Измийте пилето и се вари, докато омекне в подсолена вода. Лукът се почистват. 1 глава лук котлет. Отделно от това, като останалата част от ситно нарязани лук. Гъби мият, обелват и нарязват на кубчета. Елда изплакнете и се хвърлят в пота. Напълнете я с вода 2 см над нивото на зърнени храни, сол и ние поставяме парче масло. Отвара докато варени каша без разбъркване. Повечето от лук пържени в олио до златист цвят. Добавете гъбите и запържете всичко, докато омекнат. Готовата пудинг изложи на лук и гъби и се поръсва с подправки. Всичко се разбърква добре. Варено месо отдели от костите и се нарязва на малки парченца. Пасивиране останалите лук в растително масло. Добави към всичко месото и се запържва до златисто. След това свалете от огъня и се охлажда. Зелените мият и се смила. Смесете пиле с пълнеж от билки. 2 peremeshaem яйце размахване с 1,5 чаши мляко. Добави сода за хляб, сол и малко vsyp 6 супени лъжици. супени лъжици пресято брашно. Всички Бърка и volem 1 супена лъжица. една супена лъжица растително масло. Разбърква се, докато тестото е гладка. Оставя се в продължение на 15 минути и се пържат техни 9 тънки палачинки. Тесто се поставя на масата и малко mesim. Разделени от малка бижу. Други ролка тесто от слой с дебелина 5 mm. Печене лежеше хартия за печене и поставете лист тесто върху нея. Споделяне на палачинки 3, и те се разпадат плънка от гъби и елда. Ние ще я покрие с три палачинки и ги сложи на запълването на пиле. Твърде близо оставащите си палачинки. Ръбовете на тестото леко повдигнат и в близост до тях мост от по-горе. Можете да направите "шев" под формата на плитки. Фурната се загрява до 190 градуса. От останалите тестото ще формират декорации и ги прилага към върха на тортата. Egg леко vzobem и smazhem им пай. Да направим отгоре или отстрани на тортата няколко пункции с вилица, за да се освободи пара. Ние поставяме баницата във фурната и печете, докато омекнат около 1 час. На всеки 15 минути, температурата на пещта, е била намалена до 20 градуса. Готов пай smazhem вода и ще се покрива с чиста кърпа. Оставете го да се охлади малко и след това предаде на ястие. Бон апети!

рецепти снимки "Coulibiac с пиле и гъби"