Чийзкейк с маскарпоне рецепта със снимка

Маскарпоне чийзкейк - класически италиански чийзкейк, който е на консистенция прилича на търг извара суфле или готвене. Чийзкейк е един от най-популярните десерти в света.

  • Маскарпоне - 750 грама,
  • Маслено тесто Бисквити - 200 г,
  • Захар - 110 грама,
  • Масло - 110 гр,
  • Ванилия захар - 10 гр
  • Мастни сметана (35%) - 180 мл,
  • Пиле яйце - 3 броя.
  • Лимонова кора - 1 чаена лъжичка

Стъпка по стъпка метод за получаване

  1. За да може да се подготви чийзкейк с маскарпоне първа стъпка е да се направи пясъчна основа. За да направите това, бисквити едро котлет и се поставят в купата на блендер. Корица натрошени бисквити в средносрочен скорост до глоба за трохи.
  2. Носете маслото в течно състояние, за да го сложите тенджера с масло на малък пожар. След това при непрекъснато разбъркване до получаване на хомогенна маса да влезе масло пясък средината на.
  3. Получената маса да се сложи на Дружеството за печене и се уплътнява с помощта на дъното на чашата.
  4. Пясък база поставя в предварително загрята до 180 ° С в пещ в продължение на приблизително 10 минути. След охлаждане на формата до стайна температура.
  5. Форма за печене на фолио в няколко пласта фолио по такъв начин, че по време на маскарпонето за печене чийзкейк в течна водна баня не го удари.
  6. Lemon измийте и подсушете с хартиена кърпа. С помощта на ренде за премахване на жар.
  7. Приготвя съставки за получаване на лосиони, това ги предварително екстракт от хладилника и се довежда до стайна температура.
  8. Смесете захар и ванилия, кафе мелница за смилане на прах състояние. В голяма дълбока купа постави крема сирене и маскарпоне влиза в него с пудра захар.
  9. След това, с помощта на хало или миксер при най-ниската скорост на разбъркване на маса хомогенността. При постоянно бъркане се въведе един кокоши яйца. Добави лимонови кори. Внимателно се въведе крем докато се получи хомогенен крем.
  10. Изграждане на водна баня, на този дълбок тиган, пълна с вряща вода до ½ и поставете тава фолио увит. В предварително загрята до 160-170 ° С фурна пече чийзкейк с маскарпоне 60-80 минути.
  11. След известно време чийзкейк не се отстранява от фурната и оставете за 1 час при отворена врата, след затягането формата с фолио и го изпраща в хладилника за 8-9 часа или една нощ.
  12. Извадете чийзкейк с маскарпоне и украсяват различни плодове според сезона. Бон апети!

За посрещане на гости и е идеална ястие за тази рецепта маскарпоне у дома.