Чесънът ферментирал черен - "черен чесън за новост, че ползите от черен чесън, имоти,

"Новият хит в готвенето." - "полезни конвенционален чесън 7 пъти!" - така се надяваме, крещящи заглавия, когато търсех отзиви за черен чесън.

Всъщност, пълни прегледи, които открих и решиха да се превърне в пионер.

Яви това Garlic ми почти случайно, аз се сприятелих с продавача в малък магазин с всички видове стоки zakutochke чаени на основата на общите преференции за странни.

И продавачът по своя преценка да носи всички екзотика в малки количества, които аз, разбира се, се опитват :)

Благодарение на него, аз се опитах лициум (които, обаче, се оказаха лошо качество), макадамия, орехи, Семена от чиа, няколко вида от хималайска сол, безброй разновидности на чай, а дори и смола Puer.

Е, това Garlic :)

Първо, малко за героя мнения

С обичайната чесъна той има малко общо, все пак, и са изработени от него, така че да се сравни дори не смисъл.

Черен чесън е коренно различна от обичайните. как да вкуса, аромата и за свойствата и химичния състав.

Производство технология на нейните изненадващи нюанси се пазят в тайна, но е известно само, че той се подготвя в продължение на месеци, подложени на висока температура лечение (около 60 градуса).

По време на ферментацията, неговите цветови промени в черно, избледняване присъщи твърдост на чесън, става вискозна. Y Така полученият чесън poyavletsya антиоксидантна активност, до 10 пъти по обичайните свойства на чесън.

Възможно ли е да се готви черен чесън у дома?

Рецепти много разходки из интернет.

Той се счита за най-надеждни, е следното: запази чесъна един месец в предварително загрята фурна. Мисля, че тази рецепта се смята за идеален, защото никой не е посмял да вземе чесън за една пещ за цял месец.

Затова предприемчивите другари увиват чесъна в фолио и го постави на / под батерията може да издържи няколко седмици. и внедряване на tuhlyatinku :)

Като цяло, мрежата не съм виждал един-единствен успешен експеримент.

Фактът, че не само се нуждаят постоянно от топлина, но и определено ниво на влажност. Това у дома е трудно да се постигне.

Така че най-сигурният начин да се опита черен чесън - го купите.

Цена. Купих за 200 рубли.

Даоистки митология обещава да използва всичките черен чесън колкото безсмъртие

Продавачите също чесън са по-скромни в своите отчети.

Те твърдят, че чесънът е просто начин да се справят с рака, импотентност, насърчава загуба на тегло (къде без него?), Има противовъзпалителни свойства на стареене на организма, повишава имунитета, и, разбира се, се бори настинки.

За всеки вкус, можете да изберете една диагноза и да се справят с него :)

Ето официалния списък на полезните свойства на черния чесън:

профилактика на хипертония, лечение на диабет, стареене предотвратяване, засилване на сексуалната функция, облекчаване на умора, успокояващ ефект, подобряване на храносмилането, укрепване на стомашно-чревния тракт, възстановяването на чернодробната функция, омекотяване невралгични болки, потискане на алергични реакции, детоксикация, антисептично, антибактериално, подобряване на имунитет , превенция на затлъстяване, сърдечносъдови заболявания

Но някои готвачи поставят тези изявления под въпрос. твърдейки, че нищо полезно след подобна констатация не се задържа дълго на по-висока температура. Карамелизиран чесън, придобива различен цвят и сладост, което го прави един необичаен и добре дошли бюро в екзотични ястия.

През целия път, носейки пожелах kulechek дома, отидох да го подуши, опитвайки се да улови най-малко някои познати бележки. Не острота не е в очите: аромат sovereshenno различен и по-напомня на миризмата на сушени плодове.

Отново се опитва да намери запознат твърдост, аз бях отново изненадани (всички статии, които прочетох само след покупката, така че аз чаках (напразно) нищо, наподобяващ оригиналния :). Текстурата на харесва на синя слива. Ето как можете да каша и реже с нож. Самите сегменти са разделени един от друг послушно, не намазва.

Черен чесън има вкус на балсамов оцет. Тези, които не са запознати с вкуса на балсамов оцет, да я сравни с сини сливи.

Преди да отворите чесъна, прекарах един час търсене на рецепти.

Спрях непретенциозни сандвичи.

И да я изпробвате, а след това се хвърля в кофата, а всички рецепти са изтрити.

Тъй като това е много необичайно, необичайно, неочаквано, в края на краищата.

Аз може би съм твърде консервативен, а дори и да знаят, че черният чесън не може да се сравни с обикновен, в безсъзнание още го е направил.

И аз не вземе тялото ми okazavushuyusya сладки-сладки чеснова паста с домати, поръсва се със сол. Не са вицове, не подправка. Само което намалява зъбите отвратителен сладост.

Като цяло, аз не го разбирам.

Чесънът може да се съхранява в продължение на шест месеца в хладилник и месец при стайна температура, толкова дълго магазин.

Но много се съмнявам, че се осмеляват да го използва в готвенето.

Това е оценката по-трудно.

Оценяват лошо показателя за това, че не му харесва вкуса? Така че това е невъзможно.

Непоправима вреда той не е причинил, повреда на семейния бюджет също.

Така че аз го слагам 4 и просто препоръчвам да се помисли дали имате нужда от такива кулинарни експерименти :)

Другите ми мнения на продукта: