Cherry на алкохол в домашни условия
Не празник е пълна без алкохол, и ако това е дом инфузия гостите Никога няма да забравя гостоприемството на домакините. Особено тържествено и празнично изглежда череша на алкохол в дома. Той има богат вкус, приятен цвят.
Основата може да бъде не само алкохол, но и всяка друга алкохолна напитка. Рецепти са много разнообразни, но всеки се базира на тази вкусна Бери - череша.
Череша, влива с алкохол се използва като медикамент: за общо укрепване и профилактика на заболявания на тялото. Също така, се приема за повишаване на апетита, като превенция и лечение на простудни заболявания.
Ако подготвите тинктура със захар, а след това получи едно питие много подобен на ликьор.
Разполага с черешов ликьор
Главното условие за успешно готвене вкусна напитка е с отлично качество суровина. Особено внимание следва да се обърне на състоянието на плодове: те трябва да бъдат селективни, узрели, цяло.
Bone не се препоръчва да напусне, тъй като, когато е в контакт с алкохол, която отделят вредни вещества. Въпреки това, в някои случаи, костта се разрешава да прави настойка за стягане.
Когато черешови плодове, дадени му вкус и цвят на алкохолна напитка компонент, те не могат да бъдат изхвърлени, но се използва в рецепти, или просто да се яде. Например, можете да си приготвите сладко лакомство "пиян череша".
За да направите това под формата на лед се поставя върху клетките 1-2 плодове, залейте предварително разтопено шоколад. Се поставя в хладилник до пълното втвърдяване.
За по-добро вливане на плодове са най-малко смачкани с вилица, мелница, котлет с нож. В никакъв случай не може да смаже плодовете в блендер, като парчетата са твърде малки.
Дръжте напитката трябва да е в тъмно и хладно място. Въпреки това, както показва практиката, най-дългата еднократна сезон напитката не лъжи.
Cherry на алкохол
Узрелите плодове, камъни, поставени в купа, месят. Получената суспензия се добавя захар, изсипва се във вода, алкохол. Разбърква се сместа и се почистват на тъмно място в продължение на 21 дни.
През целия период на инфузия, от време на време е необходимо да се провери на напитката и се разбърква от време на време.
След инфузията се получава, е необходимо да се изсушава и след това се разрежда до желаната крепостта. След което се излива в бутилка завихряне. Срокът на годност на напитката е доста голям - около 18 месеца.
Тинктура от череша водка
Рецепта за инфузии водка почти не се различава от тази, описана по-горе. Главната особеност е, че след вливане на щам, не се хвърлят плодове и добавете към тях една чаша захар.
След три дни, при което се получават филтър сироп и добавя предварително получен тинктура. Такава напитка се получава ароматен и наситен.
Преди да направите тинктура, плодове може да е малко задържане във фурната. Това се прави с цел подобряване на вкусовите характеристики и да направи цвета на тинктурата по-ярки и наситени.
Суровината е добре да се използват пресни плодове, но можете да използвате замразени. Понякога стягане напитка добавете листата и стеблата на горски плодове. Ако се използва твърде сладки плодове, можете да се подготвите тинктура, дори и без захар.
Тинктура от череши листа и плодове
- Cherry - 50 горски плодове.
- Листа от череша - 200 бр.
- Захар - 1.5 кг.
- Водката - 1 литър.
- Вода - 1 литър.
- Лимонов сок - 1 чаена лъжичка.
Изплакнете обилно листа и плодове. Премахване на семената. Излива всичката вода и готвене (светлина е слабо) в продължение на 15 минути, след което на инфузията се филтруват.
Инфузията добави лимонена киселина, се добавя захар, готви за 10 минути (огъня трябва да бъде ниска).
Получената черешов сироп се охлажда, излива се водка. Напитката се бутилира, запечатани и поставени на тъмно място.
Тинктура от череши листа и плодове най-накрая ще бъде готов в рамките на 2-3 седмици. Срокът на годност на напитката - до 24 месеца.
Cherry водка
Зърната трябва да се измиват, почистват се от семената, изхвърли плодове с повреди, премахнете всички кости. Тя може да бъде малко по podvyalit плодове а (на слънце или във фурната).
Ягоди, приготвени да спят в трилитров буркан. Когато държите плодовете трябва да се остави около една трета от най-добрите банки безплатни. Съдът се излива водка. По-добре е, ако водката е с високо качество, а след това на напитката ще дойде с плътен вкус.
Зърната трябва да бъдат покрити с водка до върха, това се прави, за да ги предпази от гниене.
Съдът се запечатва, поставя се в тъмно място в продължение на 3 месеца. След като плодовете трябва да се бърка в продължение на три дни.
Веднага след като напитката е готова, tsedyat през тензух и се бутилира. Запазете тази напитка може да бъде за 2 години в хладилник.
Ако напитката не е доволен за крепост на вкуса (твърде кисел, горчив), характеристиките на аромат може лесно да се коригират: добавяне на алкохолна основа, вода и захар.
Се готви у дома череша ракия, в студените зимни вечери можете да усетите уюта и топлината на лятото Пролет. Тази благородна напитка ще бъде една прекрасна украса на празничната трапеза. Пригответе тя може да бъде съвсем проста, а резултатът ще ви и вашите близки удиви.