Черен свински дроб в заквасена сметана - сочни, меки, топят в устата си
Скъпи читатели, днес искам да споделя с вас една много забележителна рецепта - свински черен дроб в заквасена сметана.
Готови ястия много бързо, с невероятно вкусно, както се казва - е проста, но с вкус. Да, с това, което ... Думи не могат да преминат, просто трябва да се готви и вкус. Е, какво конкретно няма да наваксат апетит. Да се направо към бизнеса.
За да започнете, подготвяне на продукта:
- свински черен дроб - 0,5 кг
- 2 глави luk-
- брашно - 0.5 ст.
- крем - 0,5 об.
- Вода - 0.5 об.
- сол, черен пипер
- растително масло
Преди ние ще преминете направо към подготовката на това ястие, искам да разкрие две малки тайна за това как да се подготвят на черния дроб, така че тя е сочна и мека.
- Преди да я сложите в тигана, разбира се. zapaniruyte в брашно. По време на пържене, тя ще създаде коричка, която ще запази сок вътре, и по този начин да се осигури сочна ястие.
- Фрай не се нуждае от дълго време, не повече от 2-3 минути от двете страни. И след това малко яхния. След това ще бъде сочен и мек.
Тайните, както можете да видите, просто, но много важно. Е, ние ще продължим с вас просто и вкусно ястие, чието име - свински черен дроб в заквасена сметана.
Получаване на черния дроб
Е ми и го нарежете на малки тънки филийки. Добавете сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте добре за разтваряне на солта.
то Paniruem в брашно. Ние с нетърпение да го, че цялата част е в брашното, така че да не избяга по време на пържене сок.
Laid парчета в един слой в тиган и се запържва от всички страни - една минута по всяка страна. Трябва да се образува леко покафенеят.
Докато те са пържени, ние сме имали време да посегнат пръстени лук половина.
Сега ние ги промените в тиган и в същото олио запържваме лука, докато леко покафенеят.
Ние изпращаме нашите пържени парчета на лука. Сметана смесва с вода и се прибавя към него. Разбъркайте добре всичко отново. Сол на вкус. И оставете да къкри пет или седем минути.
Всички наши свински черен дроб в заквасена сметана е готова. Тя се обърна мека и сочна - просто вкусни. Perfect гарнитура към него ще се картофено пюре или елда.
Е, скъпа моя, както винаги, Пожелавам ви добър апетит, вдъхновяващи рецепти и успех в кухнята!
Желая на всички щастие, Наталия Murga
положителен минути
Съпруга, да тръгнете за работа, казва на съпруга си: - водка, сок, месо се запържва в тиган. Съпруг (слисан): - Vodka-защо. - Имате ли водка със своите мозъци и уши и пропил - казах: "Това е парче месо, се запържва в тиган"