Чаша вино - здравословна България

Що се отнася до употребата на малки количества алкохолни напитки за още дебат.

В резултат на това много хора смятат, че "само една чаша вино на ден" - е солидна полза и не вреди.

Но това е наистина?

Френският парадокс

Основният аргумент на привържениците на добро настроение последните три десетилетия е била и остава така наречения френски парадокс. относително ниското ниво на сърдечно-съдови заболявания и рак на френското население.

При условие, че диетата на средния французин е пълна с мазнини, въглехидрати и кофеин по-бързо.

Вино антиоксиданти

След прегледа, през 1978 г. повече от 35 хиляди души, изследователите установили, че сърдечно-съдови заболявания и рак, за да защити жителите на френския ежедневник консумацията на червено сухо вино.

Според учените, най-важното в тази напитка - полифеноли. Това биологично активни вещества, които действат като антиоксиданти. Те предпазват от вредните ефекти на свободните радикали и да стане означава предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания и дори рак.

Разбира се, ако пиете вино в умерени количества - една или две малки чаши на ден.

Не е толкова просто

Франция - не е единствената страна, която произвеждаме и потребяваме сухо червено вино. Въпреки това, положителните ефекти от алкохола по някакъв начин се появиха в най-близките съседи на тази страна в региона - в Испания, Португалия или Италия.

Не "работят" на виното и във връзка със средиземноморска диета. който е признат не само ефективно средство за профилактика на сърдечно-съдови заболявания, но и наследството на света.

И с течение на времето, стана ясно, че при относително ниско ниво на сърдечни заболявания французи поне други хора в Европа страдат от затлъстяване и заболявания на черния дроб. Включително чернодробна цироза. една от основните причини за което - злоупотребата с алкохол.

проблеми със сигурността

В една чаша червено вино обем от около 150 мл от малко повече от една единица - 12 мл чист алкохол. Unit - единица, приета в Европа, равна на 10 милилитра етанол.

Смятан сравнително безопасен за жените доза е две единици за мъже - три. Това означава, че само за няколко чаши вино за жени - над максимално допустимите норми ежедневните алкохол.

"Това е много - казва Евгений Bryun, директор на московския изследователски център пристрастяване. - Ако разчитаме, се оказва, че ежедневно чаша вино хората пият 54 литра годишно, което се равнява на 11 литра водка или 4 литра алкохол годишно. Формално, тя е като малко, но на Световната здравна организация препоръчва в никакъв случай да не се използва повече от 2 литра алкохол годишно. "

Гастроентеролозите също приемат теорията за безопасното количество алкохол. но само по отношение на черния дроб и с резерви. Няколко единици на ден черен дроб ще обработва без никакви проблеми - обаче, ако това е абсолютно здрав.

В същото време, някои други органи, като например на панкреаса. безопасно количество алкохол не съществува, и те страдат от всяка доза от етанол.

Как да се пие

Както показва практиката, в действителност, една чаша ден "предотвратяване" на рядко. Като правило, хората пият повече. да обстрелват. Така жителите на Великобритания управлява в продължение на седмица, за да се пие цяла бутилка вино повече от планираното. Година по-късно тази страна ", се натрупва" 225 милиона литра излишък алкохол.

"Освен това, не веднага да се определи дали едно лице има рискови фактори за алкохол - Брюн казва - става ясно, само се оказа в последствие, когато злоупотребата започва."

Действие на вино антиоксиданти могат да се видят само в дългосрочен план, но етанолът, съдържаща се във всички алкохолни напитки, ще започне веднага. След първата стъкло вероятността на удар се увеличава 2.3 пъти и намалява с 30 процента само за един ден.

Особено опасно са опити да се "повдигат хемоглобин" и "подобряване на апетита" с чаша вино по време на бременност. Алкохолът, съдържащо се в който и да е алкохолна напитка, лесно проникват в кръвния поток през плацентата към бебето. Тялото на детето не е в състояние да се справят с токсичните вещества, които нарушават неговото развитие.

И алкохол е признато лекарство, което причинява най-тежките последици от пиенето. В мащаб 100-точка, която оценява вредно вещество за човека, алкохолът е на първо място с 72 точки, пред пукнатината и хероин.

"Нашата потребителската култура - във всеки случай да се пие алкохол - като Брюн, - това не трябва да бъде."

Още малко за предотвратяване

"Форма на чаша червено в" обезщетения само като извинение, за да се съобразят с определен ритуал. Малцина наливаше вино в движение: Ритуалът на вино е свързано с добра компания, добра храна и никакви неотложни въпроси.

Но тези факти сами допринасят да се отпуснете, да се отървете от на ефектите от стреса и предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания - дори и без вина.

И там полифеноли в зеления чай и червено грозде, които също могат да станат част от вечерята в добра компания.

Най-важното

Митът за ползите от умерени дози алкохол, които се появяват в резултат на начина на живот на французите, не бе потвърдена от примера на други европейски граждани, които редовно пият червено вино.

Хранителните вещества - полифеноли - съдържащи се в вино, могат да бъдат получени от други източници, приятелски. Например, грозде, сок или зелен чай.