Чанта от прясно зеле - стъпка по стъпка рецепта със снимки на
Solyanka - сърдечен първото хранене, приготвени на няколко бульони. Тя води началото си от руската кухня. Зеле дава торба с дебелина и уникален вкус, който прави втора тюрлюгювеч ястие.
СЪСТАВКИ
- Свински 400 грама
- Зеле 650 грама
- Лукът 2 Стъки
- Морковите 1 Всяка
- Туршия 2 Стъки
- Паста доматена 2 супени лъжици. лъжици
- Дафинов лист 2 Стъки
- Сол - на вкус
- Pepper - на вкус
- Чесън 1 Всяка
- Вода или бульон 200 милилитра
- Растително масло за пържене - за вкус
Ние изготвяме всички необходими съставки.
Във всеки дълбока купа, например, в един котел или utyatnitsu трябва да се пържат на слаб огън, настърган лук и моркови.
Сега добавете към лука и морковите, нарязани парчета от свинско месо. Сол и черен пипер на вкус.
Добавете доматеното пюре и ситно нарязан краставица.
След това добавете основната съставка на ястие - нарязан бяло зеле. Всичко се пържи заедно над средните топлина. Не забравяйте да се разбърква.
След като правилно изпържи старателно зеле, сложи дафинов лист, налейте вода или бульон. Ако искате да донесе на вкус - сол него. След това се покрива с капак, да направи пожар тих и по половин час напусне яхния за завършване на подготовката на зеле. Не забравяйте да застане на пътя.
В самия край, за вкус и подправка, щедро поръсва блюдото с нарязан чесън.
Малко по-навън, на около 5 минути. Изключете и даде ястието да се влеят.