Cajun паста с скариди и пиле рецепта

Италианците обикновено сервират паста под различни сосове. Един от тези ястия е фетучини със скариди. Специално пикантен вкус паста придава комбинация от морски дарове със сметанов сос, която е идеална за вечеря.

Фетучини със скариди

Фетучини тестени изделия: Съставки

Паста с скариди сметанов сос може да се получи от скариди като и от сурови. Естествено, за предпочитане е да се използват суровини, скариди. Но по-тежките случаи се вписват перфектно и варени морски дарове.

Как да се готви Фетучини: рецепта

Скариди предварително определен размразяване при стайна температура в продължение на 3 часа и се почистят от черупките и на вътрешности. След това изплакнете с течаща вода, поръсва се с лимонов сок и малко сол.

В тенджера, готви паста според указанията на опаковката. След като спагетите е готова, излейте водата, в която е приготвена, но оставете малко в отделна купа (в случай, ако е възможно дебеличък сос). В предварително загрята широк тиган излее малко зехтин и добавете чесъна, натрошени в chesnokodavke или ситно нарязан.

можете да използвате и ниско съдържание на мазнини крем, но в този случай няма да се дебел сос. Към този сос се сгъсти, се разтварят във вода, 2 супени лъжици брашно и добавете към крема

Сосът е готов, добавете скаридите. Степента на готовност на сурови скариди им розов цвят показва. Фетучини с скариди ястие е готова.

Ако скаридите сурови, ги готвя за 4-5 минути е необходимо. Ако по-рано варено скариди, достатъчно, за да ги гасят 2 минути. Пазете се, не е възможно да се разшири скариди на готвене. В противен случай, те ще станат жилав и труден

На табелата красиво изложени тестени изделия, изсипете отгоре с скариди сос. поръсете с пармезан и ситно нарязан магданоз.

Моля, имайте предвид, че времето за готвене сос са приблизителни, тъй като това зависи от качеството на ястия, в които да се подготвят ястието, както и размера на скариди.