Buranovskie баба Perepech рецепта - жена и ден
Пристигане в Перм за фестивала "Delicious география", всички от нас "Buranovskie бабата" не само прави запалителна концерт, но и да разкрие тайната на вземане на Perepech - национални Удмуртски лакомства.
Perepechi картофи - просто вкусно!
Снимка: Павел Филимонов
"Всяка кухня има своя особеност - да кажем на бабата. - Ние сме в много градове и държави, навсякъде се подчертае тази добра, но по-скъпи и по-вкусни. Подобно на това, което да се хранят от детството си, че майка ми готвят. Нашият акцент - древен Удмуртски perepechi ястие. Тя се приготвя пред печката, преди на открит огън, така че това е т.нар. Но ако не разполагате с фурна, можете да се готви по прост фурна. В южните, централните и северни Удмуртски perepechi малко по-различен. Южния край на ролката в пълнежа се извършва само от картофено пюре или каша, извара. В допълнение, те добавят масло - тестото е по-ронлива. Централна и Северна Udmurts мухъл perepechi малко по-различни форми и използват различни гарнитурата. Ние, "Buranovskiye бабините любимите плънка - картофено пюре. Но на базата на класическата рецепта идва със собствените си добавки-понятия, така че можете дори да бърникането кошници с бутер тесто!
"Buranovskie баба" знаем много за националната кухня
Снимка: Павел Филимонов
Сега пица и хот-дог, но националната кухня не отстъпва. Много от децата са след това в следствие на неправилно хранене с наднормено тегло, а родителите не знаят как да се премахне тежестта. Но нашите тествани в продължение на векове ястия, те са много полезни. И всеки наднорменото тегло! И ястието се оказа по-добре, можете да пее. Най-доброто от всички - народни песни. Тогава можете да получите уникален ястие. Ние ценим традиционната култура и национална кухня. Никой от растението не расте без корени. И хора без традиции е дърво без корени, губят много. "
Стъпка по стъпка рецепта Perepech - на следващата страница.