Bowfin хайвер риба, свободен пазар
Какво е Bowfin риба и когато то се извлича
Различията Bowfin хайвер риба от есетра
Bowfin хайвер риби е различна от есетра, на първо място на размера - яйца са малко по-малки и са с плътна обвивка, но хайвер Bowfin риба по-ронлива от есетра. Вкус и хранителни характеристики приравнявани на хайвер. За разлика от хайвер от есетрови риби, хайвер Bowfin риба се оцвети в червено, когато се нагряват. Друга важна разлика от хайвер от есетрови риби (не за производство на аквакултури) - законността на производството и доставката на световните пазари.
Bowfin хайвер рибния пазар на Украйна
Цената на яйцата в магазините на дребно в Украйна
'56 TM «Барън» хайвер буркан - 350 UAH (6250 UAH / кг) - един от магазините на риба в Киев
'57 бурканче хайвер TM «Marky на хайвер» - 388 UAH (6800 UAH / кг) - един от магазините на риба в Киев
50гр бурканче хайвер на "Tempgrup" ЕООД Одеса на дребно - 300 UAH (6000 UAH / кг), но ако си купите яйца директно от компанията, стойността на 50гр буркан е 250 UAH (5000 UAH / кг) - за информация директно Продавач.
В същото време стойността на 28,5 г буркани с хайвер Bowfin риба TM «Marky на хайвер» към онлайн магазина на компанията, ангажирани в продажбата на САЩ е 9.8 USD / 98 USD (3430 UAH / кг). Разликата в цената на 1 кг изпълнение в САЩ и в Украйна е повече от 100%! И въпреки, че цената на хайвера Bowfin риба се продават в Украйна, отидете на транспорта, митнически и други разходи, които съставляват крайната цена на вносните продукти, има всички основания да се смята, че продажбата на телетата доста полезни за участниците на пазара.
И ако в САЩ, този хайвер се продава като евтин заместител на хайвер от есетрови риби, в Украйна, като позициониране не е съвсем вярно, защото макар и да струва по-малко killogramm най-евтиният хайвер (1000 щатски долара), но не достатъчно, за да бъде в състояние да го наричат евтин и нивото на американски граждани доходи и Украйна се различава значително.
Чудя се какво е положението с червен хайвер, продавани на хайвер сайт Marky е абсолютно обратното. Jar на хайвер от сьомга, САЩ произход (Аляска), с обем от 28,5 грама на стойност 3,81 USD / 30,48 USD (1069 UAH / кг), а средната цена на 1 кг хайвер от сьомга от САЩ в Украйна е 500 UAH / кг.