Бизнес с - връхна точка
Снимка: А. Фьодоров.
"">
Снимка: А. Фьодоров.
Шест милиона в началото
В бизнес Татяна Виноградова дойде чрез собствените си деца: "Работил съм в голяма компания, уредено, с изключение на графика на работа - казва тя - 8 трябва да идва в 6 да отида. С три деца, това е много трудно, защото трябва да се взема една драма, а другият - в кръг върху снимката, а третият, както се казва - да пее на лов. Това изисква по-свободен график. "
Така че съзнанието й и имам идея за стартиране на собствен бизнес: да работи, разбира се, да има повече, защото бизнесът - това е работата, седем дни в седмицата, но - независимост. Изборът падна върху семейството кафе. Известен право, "Вие не можете да отворите обществено хранене - не отваряйте" Татяна не е объркана: "Идеята за да ме погубят, бях сигурен, че семейство кафе - това е много добър и правилен формат: аз винаги съм искал да отида някъде с децата и да се отпуснете - и тях и от тях. "
Open кафе - не са евтини. Въпреки това, в началото на бизнеса, нито една банка, която привлече Татяна, привлечени средства не са дадени: "Банките трябва да получите вашия бизнес в продължение на няколко години успешно са съществували, заеми за стартиращи фирми - това е приказка." Родителите спасени - закупени кредити, като физическите лица, "Те нямат кредитна минус три издръжка" - смеят бизнес дама.
Като цяло, според нашия събеседник, отне около шест милиона рубли за бизнес старт:
"От тях два милиона са били изразходвани за оборудване и прибори за кухнята и хола на, един милион - за вентилация, два милиона - за мебели и ремонт, един милион повече - за оборудване за детска стая - купихме детски лабиринт, въздушен хокей ...".
Кафе "с обрат" за "слънце" на хора
Open семейство кафе Татяна реши в Слънчев: квартал млад, обещаващ, радостен. Хората - интелигентен "слънчева".
Въпреки това, намирането на подходящ стая не е толкова лесно: Търсенето отне около една година. "Иска ми се да, разбира се, на първа линия, големи прозорци, но в крайна сметка спря на това, което е -. Е с площ от около 300 квадратни метра на приземния етаж на жилищния комплекс" Santoku "
Вътрешни кафенета зониране облицовани възможност пространство: изграждане на високи води, стените не са разбити. "Така че ние имаме много голяма кухня, отне почти половината от площта. За бизнес, разбира се, че би било добре, ако в стаята за гости е по-голяма - казва Татяна - но ние имаме това, което имаме три стаи (60 места) и детска стая ".
Снимка: А. Фьодоров.
"">
Снимка: А. Фьодоров.
С дизайна на стаята помогна познато. "Исках да създаде уютна, домашна атмосфера; видите всяка стая сам бях, където искам тапета в ивицата, където - цветчета, където - да се сложи край камината, а тя, като специалист, помогна на "събира" всички заедно. Бях доволен от резултата. "
Но най-трудно е да се излезе с името на институцията. "Ние сме почти завършен ремонта, както и имената на всички не е," - Татяна се смее. Бизнес дама нае специалисти в именуване, но техните възможности, "Сън", "въртележка", "Петрушка" - това не е изпълнено: "Исках да се махна от Детинското в заглавието, в края на краищата, това не е детска кафене" - обяснява тя.
Решението бе взето на семеен съвет: институция на семейни посещения и всички членове на семейството Виноградов участва в работата му, следователно, трябва да се нарича на базата на името - "Лозе", кафене с "обрат".
Банкети "фураж" всички
"Мисля, че предимствата на правене на бизнес в жилищен район ще бъдат по-големи - казва Татяна. - В действителност, тя трябва да се бори с стереотипната представа, че, за да седне, чат, да се хранят, е необходимо да отидете в центъра на града. Много от гостите идват и искрено изненадан: в Слънчев имат прилично място. Не може да бъде! ".
Въпреки всички проблеми, Татяна успя да намери своя гост. По точка кафенето на рентабилност дойде наведнъж, с първия месец на работа: "Това беше много хубаво и много полезно, тъй като финансовата предпазна възглавница необходимо в началото, аз бях на откриването, вече е прекарал".
Снимка: А. Фьодоров.
"">
Снимка: А. Фьодоров.
Се задържи на повърхността, дори и днес, по време на криза, за да помогнете на бизнес диверсификация. В допълнение към собствената си кафе, където хората идват да се отпуснете семейства "Лозето" работи сладкарски изделия, производство на торти по поръчка, детска стая (който, така да се каже на никой иска да посети, не се безплатно: Отдаване под наем, учител заплата, първоначалните инвестиции в оборудването, необходимо за "победи "). Но "емисии" на всички, казва Татяна посока банкети.
"Това детски партита и рождени дни. възрастни Всеки уикенд имаме определено някои банкет, - казва предприемач. - Има тържествата по различни начини: някой може да си позволи хиляда на човек, някой повече ".
По-малко е по-добре
Основните залози нещо Татяна в кафенето - това е храна, вкусна и високо качество: салати от 280 рубли, топли ястия - от 300, десерти - 150 ...
Меню в "лозе" две - възрастни и деца. И предпочитанията на малки и големи гости са различни: възрастни обичат салатата "Цезар", пържоли, пържени картофи, децата - пилешко шишче, късове. И, разбира се, дъвки Angry Birds, които те носят на сервитьорите след хранене.
"Позицията на менюто малко. Аз вярвам, че това не трябва да е подут, продуктите трябва да е усукан. Боря се за всичко, за да бъде вкусна, прясна, така че е по-добре да бъде по-малко, но по-добре ", - убеден предприемач.
От същия принцип - по-добре по-малко, но по-добре - Татяна идва в HR. "Имам малък персонал: двама или трима души, които работят в стаята, два - в кухнята. Но аз имам доверие в тях. В действителност, да се намери добър сервитьор не е лесно. Като правило, това е най-студенти, които се интересуват само от заплати и които смятат, че тяхната работа е да се гарантира, за да донесе, да. И сега се оказва, също да се знае менюто наизуст трябва да бъде, и да помогнете, и лошо настроение да напусне къщата. Ето защо, когато кандидатствате за работа, аз само да кажа: това е необходимо да се работи ли, ако отидете за парите, тогава ние няма да работи ".
Кризата научи да спаси и да се грижиш гости
Икономическата криза не подминава "Лозе". Казва Татяна, покупните цени за продуктите, след девалвацията увеличава с 10-30%, а в някои позиции - всичко 60%.
"Ситуацията е интересно: ви повиши цената, но не можете. Тъй като гостите вече са станали по-малко: заплата, защото никой не вдигна във връзка с кризата. Цената на ястия в менюто ни не се промени, но присъствие все още е силно намалена. "
Запазване на празници (рождени дни и годишнини отпразнуваха все още) и редовни гости (и това е около 70% от всички посетители на "лозе").
Въпреки всички трудности, бъдещият Татяна е оптимист: покупна цена, след като рублата падна, шокът отмине. "Всички по-добре, а това кризата е също нещо, което да ни научи - ние ще спаси, посетителите да ценят повече," - казва нашата героиня.
Начинаещите бизнесмени Татяна Виноградова препоръчва да се оцени силата си и вярват в успеха.
"Въпреки, че аз съм сега в условията на криза, мисля за откриване на кафе, щях да го направи, като че ли всичко около мен или обезкуражени."
# 8203; # 8203; # 8203; # 8203; # 8203; # 8203; # 8203; Управление на офис BCS Premier Иркутск Едуард Семьонов говори за ситуацията в икономиката на страната, развитието на съзнанието на българските частни инвеститори и принципите на групови BCS компании, които наскоро Той отбеляза своя 22-годишен юбилей
Бизнес Технология. Обучение и консултации. Инвестирайте в знание - то бързо плаща за себе си!
Какво днес носи повече приходи - банков депозит или връзка? Какво са преимуществата на обществения сметка на IMS и как да печелят допълнително добив с него? Казва изпълнителният директор на представителството на "Finam" в град Иркутск, Константин Tyutrin.
През последната година ", българската столица", банката е открила два офиса в Иркутск. На какви цели поставя "на българската столица" в региона и Банката може да бъде от интерес за местните жители, в интервю за управляващия офиса Владимир Данилов.
Въпреки спада на рентабилността, депозити остават една от най-популярните начини за спестяване и увеличаване на средствата. Вестникът анализира Case информация за текущи банкови депозити в Иркутск и да изберете най-печелившите депозити между банките с държавни и търговските банки.
LLC "Иркутск Oil Company" е един от най-големите данъкоплатци в град Уст-Кут Уст-Кут и областта. През първата половина на Уст-Кут компания прехвърлени 168.2 милиона рубли данъци и плащания в района Уст-Кут - 132.3 милиона рубли.
Системата включва нови Консултант типични ситуации по опростена данъчна система (КС). Те са отговори на често задавани въпроси за тази данъчна система.