Билков чай всеки ден
Билков чай всеки ден
Билковите чайове е трябвало да се наричат не чайове и билкови напитки, тъй като те или не чаени листа, или много малко.
Какво пият столетници?
Повече от веднъж, че трябва да се пие една вкусна напитка, направена от смес от мащерка, липов цвят и медуница от дълголетието на село Ясна поляна Ivanom Manohinym. Той е бил 103 години! Да, и на известния майстор на имението Ясна поляна Лев Николаевич Толстой до дълбока старост предпочита да пие от собствената си зрял и корени от цикория, нарязани на ситно.
В планинската Дагестан Веднъж срещнах брадат пастири на старейшините старост (по-старата беше 105!), Който, както се използва чаени листа пресни корени от дива роза. Спомням си, тъмно-розови, богати цветове и уникален вкус, много по-приятно, отколкото този, който даде плод. Не по-малко оригинален чай от изтравниче, изготвен в съответствие с древна рецепта, пие ми веднъж лесовъди Брянск.
Въпреки това, в древни Рус напитки от билки и корени консумират много преди чужбина чай (той бе доведен до нас преди най-малко 300 години). И докато в началото на миналия век "бульон" на касис и малина издънки, и по-върба-билка (fireweed) пиеше, когато те искаха да се избегне настинки и подмладяване след упорита работа. И както биографиите на тези години, използват билкови чайове не като "първа помощ" и постоянно, всеки ден, която включва вече в навик. И само с началото на един дълъг лист чай, внесени постепенно се забравя, а много от рецептите си билкови.
Ето списък на най-популярните билки най-често срещаните заболявания.
Укрепване на сърдечно-съдовата система: Глог (заедно с плодове - цветя и листа), жълт кантарион, коприва, девисил, майка и мащеха (цветя и листа), невен, елда (цъфтежа стъбла), маточина, пореч, motherwort, Meadowsweet , бял равнец, цикория (корени и стъбла).
Намаляване на налягането: Berberis. писмо, ягоди (цветя и листа), сладка детелина, арония (плодове и листа), Knotweed, наследяване.
Налягане: лимонена трева, златен корен. розмарин.
Нормализиране на функцията на стомашно-чревния тракт: анасон (семена и листа), потайниче, млади листа от бреза, къпина, ябълка, и исоп, върба, лайка, Goutweed, боровинки (листа), риган, къпини (листа), шапиче, мента , Knotweed, мащерка. ким (семена и листа), бял равнец, Chaga, мъртва коприва (мъртва коприва).
Има vysokovitaminnym, тонизиращо действие: млади листа от бреза, явор, зърнастец, касис, малина. боровинки. къпини и коприва, киселец, иглика, Goutweed, морски зърнастец Бери, калина, офика червени, Actinidia, плодове и листа от дива роза.
Видимо тон: елеутерокок, Aralia, Leuzea, лимонена трева.
Успокояване и премахване на безсъние: корен на валериана, цианоза, изтравниче, риган. жълт кантарион. коча билка, маточина, feverweed, хмел, превара Байкал.
Премахване на главоболието: fireweed, детелина, иглика, лавандула, върбинка.
Подобряване на имунитета, устойчивост на заболяване: женшен, Aralia, елеутерокок, Leuzea, цикория. шипки. червена боровинка, Пъстри, зърнастец, глухарче. ягоди.
Спално полезни билки
Много от растенията, които са необходими за чая, често растат върху или в близост на поляната зад оградата на градината. Само обикновено на различни места. За да не се губи време и усилия, за да ги намерите, че има смисъл да избирам в градината за засаждане на отделно легло. Аз, например, жълт кантарион в градината растат, дива ягода, риган, мента и ябълка Meadowsweet.
Специално място съм откроили ценни трайни насаждения от Далечния изток и Северна Америка, която в България или в гората или в областта не може да се намери: Манджурският Aralia, елеутерокок, шизандра, актинии и красив цъфтеж на ехинацеята.
Посадъчен материал от повечето растения, за да купуват сега са съвсем реална: тя често се продава в магазините, и градински центрове, които продават семена и посадъчен материал.
При избора на място за засаждане полезни билки да се изхожда от факта, че бързото им растеж с редовен "подстригване" е възможно и в средата на плодородна почва, но с постоянна обмяна на хранителни вещества чрез редовни хранения. Въпреки това, "идват от природата", винаги предпочитат органични торове. Леглото на редове между пролетта и есента е желателно да се добави и overrotten компост или тор, и в тяхно отсъствие - готови органични гранули. Полезни водни разтвори на слаби и органични. И разбира се, от време на време растенията се нуждаят от плевене, и по-сухи условия - изобилие поливане. Въпреки това, всички притеснения около полезните билки е повече от компенсирано забележимо подобрение в здравето си!
Бенедикт Dadykin, учен агроном
Снимка: Наталия Mologinoy