Bigus прясно зеле - рецепти със снимки

Bigus прясно зеле намерени в кухните на почти всички славянски народи, но той смята пионери поляци. Традиционно, това ястие се използва кисело зеле, но нищо не пречи да се експериментира и с пресни зеленчуци. Bigus обаче остава същата вкусно и удовлетворяващо, така че те могат дори да се хранят най-гладни гостите лесно.

Един от най-важните съставки на прясно зеле Bigus е месо. Без него ястието губи значението си и се превръща в обикновена салата. Като съставка на месо може да се използва пилешко, свинско, говеждо, колбаси, а дори и колбаси. Също така, можете да използвате всеки плънка. В този случай, по-добре да се избере най-мастни парчета, така че те искали да се импрегнира сок всички други компоненти.

Заедно с месо и зеле Bigus добавят доматено пюре, домати, пипер, картоф, магданоз, лук, моркови, чесън, и така нататък. Блюдото се получава много богата, така че може да се подава към масата, без добавяне на гарнитура. Обикновено сочност Bigus достатъчно зеленчуков сок, но винаги можете да добавите към него любим сос.

Любителите на подправки и билки могат да добавят различни подправки Bigus. от сушени билки и завършва със земята червен пипер. Това ще даде възможност за регулиране на вкуса на ястието да ви хареса. Въпреки това, за да започне запознаване с Bigus Зеле по-добре с обикновен неутрален рецепта за максимизиране на опита всичко комбинация от съставки и техните вкусове и аромати.

Тайните на готвене перфектен прясно зеле Bigus

Bigus прясно зеле - това е сърдечен балансирано ястие, което ще бъде оригинална вечеря за цялото семейство. Всички съставки могат лесно да намерят на рафта в хладилника или в най-близкия магазин. За да научите повече за това как да се подготвят Bigus прясно зеле. Трябва да се вслушат в съветите на опитни готвачи, които не е първият път, обслужващи полски ястия:

Тайната №1. Bigus да получите вкусна и богата, се препоръчва да добавите прясно зеле и малко кисело. Това ще даде ястието пикантен киселинност.

№2 в тайна. По време на пожар в тиган, добавете щипка захар. Той ще разкрие вкуса на зеленчуци и включване на съда в истинско удоволствие.

№3 в тайна. Ако сте свикнали да се чувстват в Bigus киселина и кисело зеле на ръка там, можете да добавите малко лимонена киселина.

№4 в тайна. Ако решите да се изнеса на месото преди готвене Bigus, не забравяйте периодично да се отстрани пяната от повърхността на водата.

№5 в тайна. Идеален за готвене ястия Bigus е котел, но у дома, че е напълно възможно да се замени конвенционалните тиган или тенджера. Също така е добра идея да се справят с multivarka готвене.

Bigus от прясно зеле със свинско и картофи

Тази рецепта е най-близо до традиционния метод на готвене Bigusov. Единствената разлика е наличието на картофи, но без него, ястието няма да бъде доста обилна, и може да се наложи допълнително гарнитура. Ако не искате да се отклонява от класически, просто извадете картофите от списъка на съставките. за приготвяне на месо трябва да се излее водата доста малко. Така че процесът на гасене не е превърната в отвара.

• 500 г свинско месо;
• 400 г зеле;
• 1 домат;
• 2 супени лъжици. л. растително масло;
• 1 морков;
• 4 картофи;
• 1 лук;
• 1 червен пипер;
• Сол и пипер.

1. Нарежете месото на кубчета, сложете в тенджера с растително масло.
2. Излива месо вода и къкри на средна температура 1 час.
3. Добави в тигана дори една супена лъжица растително масло и се запържва месото за 10 минути.
4. Нарежете морковите на пръчици, лук - пръстени половина, картофи - кубчета, пипер и домати - кубове.
5. Добавете лука и морковите на свинско и се запържва в продължение на 10 минути, след което ги напълнете картофи.
6. Накъсайте зеле и заспивам като цяло тиган 7 минути след картофи.
7. Добавя се вода и оставете да къкри всичко на слаб огън, докато картофите омекнат.
8. В тиган за запълване на домати и пипер, разбъркайте добре.
9. Сезон ястието на вкус. Варете още 10 минути при затворен капак.

Интересно от мрежата

Bigus от прясно зеле с картофи и месо

С месо Bigus получи не по-лошо, отколкото с парчетата месо. В този случай, времето за готвене се намалява значително, особено ако предпочитате телешко или говеждо месо. Ако не се оказа под ръка, можете да използвате дълбок тиган или тенджера всеки, който осигурява функцията на печене. Не забравяйте да разнообразите Bigus ароматни подправки.

• 300 г зеле;
• Уг главата на зеле зеле;
• 4 картофи;
• 1 домат;
• 500 г мляно месо;
• 1 лук;
• 1 червен пипер;
• 2 моркови;
• 50 мл от слънчогледово масло;
• Сол и пипер.

1. Месото през месомелачка, сложи плънката в казан се запържва, докато готвят.
2. Нарежете лука на кубчета и моркови - тънки ивици, добавете зеленчуците към месото.
3. Нарежете картофите на кубчета и се добавят към чайника над 5 минути.
4. След още 5 минути, добавете нарязан прясно зеле.
5. Всичко се разбърква и се запържва леко, сложи останалата част от зелето на съставки.
6. Ситно котлет доматите и чушките, за да изпратите в общата казана след 10 минути.
7. Всички заедно, яхния за 7 минути, след което добавете сол и черен пипер.
8. Премахване на каната от топлината и се оставя да се влеят съда под капака затворен.

Bigus от прясно зеле с месо и ориз

Bigus за тази рецепта се поберат всички видове месо, по свой избор, стига да не се меса и кости с минимално количество на ивици. гасене на време трябва да се коригира, като се излиза от избрания компонент. Най-дългата е задушено говеждо # 8210; процес може да отнеме повече от час. Готовата ястието ще напомня пилаф със зеле.

• 500 г месо;
• 1 лук;
• Кръгла 1/2 чаша ориз;
• 1 морков;
• 1 половин чаша прясно зеле;
• 1 чаша вода;
• 80 мл от слънчогледово масло;
• 2 скилидки чесън;
• Сол и пипер.

1. Нарежете месото на малки парчета, сложете в тенджера и се налива малко вода.
2. Оставете да къкри, докато месото наполовина, след което добавете растителното масло.
3. Запържете месото по такъв начин, че е имало златисто кафяво.
4. Смелете лук и моркови, добавете ги в месото, се готви за 10 минути.
5. Накъсайте зеле и изпраща в същия тиган.
6. След 15 минути, излива месото и зеле промива ориз, тя се пържат малко.
7. Добавете 1 чаша вода, всички подправки и нарязан чесън.
8. Намалете огъня и оставете да се размила Bigus под прикритие, докато готвят ориз.

Bigus от прясно зеле с наденица в multivarka

Дори ако ръката не е прясно месо, това не е причина да се отрече от себе си любимо ястие. Колбаси не само ще направят вкусни Bigus, но също така добре да се спестят пари за съставките му. Можете да използвате всеки колбас или наденица, варени или пушени и други подобни продукти. Основното нещо е, че като плънка в тях се откроиха сирене. Това може драматично да промени вкуса на ястието.

• 1 зеле;
• 2 лук;
• 300 грама на кренвирши;
• 1 морков;
• 50 мл сух червено вино;
• 100 г сушени сливи;
• 2 дафинови листа;
• Сол и пипер.

1. В Multivarki купа налейте малко растително масло и включете "печене".
2. Ситно настъргвам зелето, да го излее в купа Multivarki и печено продължение на 30 минути, не забравяйте да се разбърква.
3. Отделно се запържва до варени лук (нарязани на кубчета) и моркови (ивички).
4. Добавете зеленчуците към зелето и да превключвате multivarku в режим "Закаляването"
5. Bigus готви продължение на 1 час при затворен капак.
6. Наденица нарязани на филийки и се запържва до златисто кафяво.
7. След 30 минути от началото на готвенето (охлаждане) добави наденица за зеленчуци.
8. Сини сливи, нарязани на малки парченца, а също така да попълнят multivarku с колбаси.
9. Веднага излее цялата виното, добавете дафинов лист, сол и черен пипер.
10. Разбъркайте съдържанието Multivarki, затворете капака и изчакайте сигнала.

Сега, че знаете как да се готвя Bigus прясно зеле рецепта със снимки. Бон апети!