Beshbarmak свинско - рецепти за ястия

Казахски ястие "beshbarmak" може да се приготви напълно от всички видове месо, но особено вкусни завои beshbarmak свинско месо. Условно разделят процеса на готвене на няколко етапа, всеки от които се обсъждат по-подробно.

Получаване на бульон и месо

За приготвяне на бульон, като се използва голямо парче свинско месо. Ако вземете кост, чорбата ще бъде по-подхранващ и богат. Месото се поставя в тенджера и се вари, докато напълно сварени, водата може веднага добавете сол на желаното състояние.

Месо врят в случай на вряща вода, чийто връх и да продължи готвенето. Обикновено варено месо отнема около два часа. До месото е готово, той се занимава с подготовката на торти.

За приготвянето на сладкиши трябва да хвърли половин чаша бульон и да го охлади. Това е необходимо да се месят тестото - това е идеалът, всъщност, чорбата често се заменя с обикновена вода. Една студена супа слагам две яйца и брашно, след месене на тестото трябва да има, тъй като "кнедли". Тя е поставена в найлонова торбичка и ги сложете в хладилника за половин час един нормален срок.

На теста трябва да ставам голяма торта и нарязани диаманти от малкия си размер, партията, която трябва да бъде около пет сантиметра. Diamonds далеч встрани.

месо клане

Ние се отдели сготвеното месо от бульон. Във вряща бульон да положи диамантите от тестото и ги варете, докато напълно сготвени. Месото трябва да се реже на парчета от средни и проби ги разделя на влакна. Трябва да получите дълги (около два сантиметра дебелина) прежди.

лук готвене

Лък за beshbarmak получава както следва. Нарежете на две или три големи полукръгове главата и да го свали за няколко минути в бульон, от която току що заварени сладкиши. Това ще премахне горчивината от носа и в същото време да напусне хрупкав продукт и вкусни.

съставки съединение

На голям поднос разпространи месото върху нея се поставя заварени диаманти. Таблетки поклонят покривен слой. На върха на една чиния, за да украсят различни билки, които се нарязват на дребно и са дадени големи части, за да създадете различни модели. На върха на съда се поръсва с черен пипер и различни подправки. Можете да ситно смаже малката глава чесън и я смесете с месото.

Beshbarmak е добър избор за празничната трапеза, както и за всеки ден. Външен вид красиви ястия, изглежда апетитно, но основната му качество - това е, което beshbarmak - обилна и питателна храна.