Белачка - видове, как да се избират

Работа в кухнята домакинята улесни различни кухненски аксесоари и уреди. Сред тези устройства е взел достойно място асистент белачка. Благодарение на нея, зеленчуците могат да се почистват два пъти по-бързо, отколкото един обикновен нож. В допълнение, ако използвате нож, а след това отрязани с кожата на хранителните вещества. Белачка позволява да се запазят хранителните вещества в корените и намаляване на отпадъците. Формата на устройството също така намалява вероятността от нарязани пръсти.

С помощта на растителни белене не само да почистите твърди и меки зеленчуци, но също така и тънък нарязани сирене или шоколад за украса на торти, деликатно отстранява външната обвивка от плодовете или нарязани замразени масло.

видове ovoschechistok

Има три основни типа ovoschechistok нож, белачка Y-образна форма и Piller.

Белачка нож за белене на твърди продукти, като картофи, моркови, тиквички, и така нататък. D. Това е най-често срещаният тип на ovoschechistok.

Y-образна белачка може да бъде стомана или керамика острие, а също и да са фиксирани или плаващи нож. Материал от ножа, както и начина на неговото фиксиране зависи от това, продуктът може да се режат на тях. Фиксирана керамични нож ви позволява да се намали меки зеленчуци като киви или домати. Белачка с стомана нож, предназначен за почистване на твърди зеленчуци (цвекло, патладжани и т. Д).

Пилър се нарича още универсален белачка. Ножове на този тип растителни белене може не само почистване на продуктите, но и тяхната красива кройка и украсяват получените рязане ястия. Piller работи със зеленчуци с различни форми и структури, т.е. е възможно да се намали, така меки и твърди зеленчуци.

Как да изберем белачка?

Когато трябва да се обърне избират белене внимание на материалното производство.

Ножове елемент, изработен от керамика или метал. Керамичен нож е крехка и скъпа цена. В допълнение, ножът е наострен само от едната страна, което може да причини дискомфорт за хората, които работят с лявата си ръка. Ако изборът се спира върху керамични остриета, струва си да се обръща внимание на снимачната площадка, където има белачка и нож. Метални ножове са изработени от неръждаема стомана или цинк. Ножове са заточени от двете страни, така че те могат да бъдат използвани като левичар или удар с дясната ръка. Метален нож с фини зъби за почистване на меки продукти (киви, домати, праскови и други подобни. Г.).

При избора на белене трябва да обърнат внимание не само от материала, от нож, но и материала на дръжката на ножа. Дръжките могат да бъдат пластмасови или метални. Белачка с метална дръжка и тежък, докато ръката е уморен. Пластмасова дръжка - идеална за белене. Това прави устройството лесно в процеса на рязане на зеленчуци. При избора на белене на пластмасова дръжка трябва да се обърне внимание на неговото качество. Дръжката трябва да бъде хвърлен и без чакъла или напукване.

Следващата точка е изборът на местоположението на острието. Те могат да бъдат разположени хоризонтално и вертикално. Peelers с хоризонтални ножове се наричат ​​универсални, тъй като те са подходящи за почистване на различни продукти. Вертикалното разположение на перките позволява само чисти продълговати зеленчуци, като краставици или моркови.

Белачка е да се избере плаващ острие, но не е фиксирана. Плаващ нож следва контурите на продукта и по-добре го почистите.

Peelers острие може да бъде гладка или назъбени. Белачка със зъби, предназначени за работа с меки плодове. За левичар се препоръчва да се абсорбира белачка с двустранен нож заточване.

Какви белачка избера?

Най-добре е да изберете Y-образна белачка с керамични остриета, защото материалът не влиза в реакция с продуктите на окисление. Дръжката трябва да бъде пластмаса. Това го прави лесно да се справят с почистването зеленчуци. Важно е да се обърне внимание на модели с ярки дръжки. Той няма да загубят белачка в голям брой от кухненски уреди.

Основните производители на ovoschechistok

Peelers произвеждат много фирми. Сред броят им е да се осигури фирми Zwiling JA.Henckels, Kyocera, JosephJoseph, Koziol и Microplane. Тези компании произвеждат качествени и надеждни белене.

Ovoschechistok разходите и къде да купя

Цената на растителни белене зависи от производството на материала. Най-евтиният се считат за инструменти с метални ножове. Те струват около 400 рубли. Керамична белачка цена от 850 рубли до 1500 рубли.

Белачка да закупите както в магазините на кухненски прибори, както и в онлайн магазини. Обикновените магазини и онлайн магазини предлагат висококачествени растителни белене, които са доста достъпни за българския потребител.

Как да използвате белачка?

Ако човек знае как да използва нож, белачка и след това може лесно да се контролира. В едната си ръка държи устройство, втората страна е продукт. Точни движения, които не са много, притежаващи ножа, за да зеленчуците, остъргват кожата на плода. Всичко е лесно и просто.

Белачка - устройство, което улеснява процеса на почистване на плода от кожата, а също така ви позволява да украсяват оригиналното ястие.