Бекон, печен в пещ, в логистичните

Готвене във фурната - може би най-добрият начин на топлинна обработка на всякакъв вид месо. По този начин е възможно да се готви и цялата трупа и неговите части. Но се оказва, вкусни бекон, печени във фурната. Особено, ако се използва фолио или специален ръкав за печене.

Какво бекон се пече и как да го подготвим?

Бейкън - това е част от трупа, която се отличава с много мека и нежна месо. Ето защо, без значение какво си форма и да изберете, в резултат на съда ще се окаже много деликатна. Ако предпочитате по-нискокалорични диетични продукти, по-добре е да се вземе пилешки гърди. Печени пилешки зарадват лек вкус, като в същото време има и тя може да бъде горещо.

Агнешко на гърдата - също е на диета месо, но с по-ясно изразен вкус. В допълнение, агнето е лесен за възприемане, въпреки че счита за високо калорични. Ако го пекат това, не забравяйте да добавите подправки - те удивително разкрие всички нюанси на меката месото. Но не забравяйте, че малко доста сух агне на гърдата, така че когато го изпраща във фурната, добавете ръкава или фолио на вино или обикновена вода.

Свинско - много високо калорични продукти, всеки знае за това. Но това е все още много малко хора отказват фантастична атмосфера на мекота, сочност и уникален аромат на печено бекон.

За да разкрие всички аспекти на вкуса на месо, то трябва да бъдат подготвени преди печене. Същността на някаква форма на обучение е да се гарантира, че "пломбиране" сока във вътрешността на парче, както и да се насити своите аромати и вкусове, използвайки подправки. За тази цел:

Пиле, напоена с мляко (1 литър на 1 гърдите), и накисване на свинско месо, агнешко, използвайки солев разтвор.

Получаване:

1. Разбърква сол и вода в съотношение от 60 г сол на 1 литър вода.
2. Потопете месото и го поставете в хладилника за един ден.

Пиле Хем не нормално, но агнешко и бекон може да бъде внимателно изрежете и пусната в процепите на ситно чесън, моркови, дафинов лист, сол и черен пипер.

Що се отнася до процеса на ецване печенето може да ограничи триене месо или подправки сосове (например, смесени в равни части топла горчица и мед).

И крайния акорд на подготовка на бекон - за ароматен сок по време на печене не течеше, месото се препоръчва да се запържва в масло, без да.

Бейкън, печен в пещ във фолио

Крехко свинско с тънки ивици на мазнини е голям лечение, и в делнични дни и празници.

съставки:

• 1 кг свинско месо;
• 5-6 скилидки чесън млад;
• 3 лаврови листа;
• сол, черен пипер смес (на вкус).

Получаване:

1. Парче от бекон е добре измити, блотират с хартиена кърпа.
2. Нарежете на тънки филийки чесън, дафинов лист пробие в 3-4 части.
3. Направете надлъжен разрез в месото, сложете ги в чесъна, lavrushku.
4. Подправете със сол бекон.
5. Поръсва със смес от чушки.
6. Увийте във фолио 3-4 слоя, за да се запази сок вътре.
7. Кораб във фурната за 1,5-2 часа (температура изберете 180 градуса).
   
8. Готов гърдите охлажда и се нарязва на тънки парчета.

Пилешки гърди с гъби: рецепта със снимка

Пиле, както знаете, върви добре с гъби. Ако се използва за пържене, ястието ще се окаже особено ароматно и време ще отнеме доста малко подготовка.

съставки:

Получаване:

Готвене агне в дупката

съставки:

• гърдата милиардкилограма овче;
• 1 лимон;
• 5 млади скилидки чесън;
• 3 супени лъжици. л. масла (зехтин);
• сол, черен пипер, подправки;
• някакви билки на вкус.

Получаване:

1. Измива добре с парче месо, надлъжен разрез.
   
2. Нарежете чесъна на филийки, сложете ги в раните по месото.
3. Смесете сол, пипер и подправки. Ние намажете месото и се оставя да кисне в продължение на 40 минути.
   
4. Поставяме месото в ръкава за печене, не забравяйте да се направи пункция с клечка за зъби, за да излезе излишната пара.
5. Печете на 200 градуса за около 60 минути.
6. Внимателно изрежете горната част на ръкава, изложи на месото в купа и се изсипва тавичка с масло.
7. Сложете във фурната за 5-7 минути, за да дойде от месо кора.
8. Готовата ястие се поръсва с билки.

Картофи и месо

Свинско гърдите, така че дори и с ребрата, перфектно във фурната с картофи на фурна.

съставки:

• 800 грама от свинско месо;
• 10 средни картофи;
• 1 морков;
• 1 малък лук;
• 3-4 супени лъжици. л. масла (зехтин или царевица);
• 5 лук;
• 1 час. L. кориандър;
• 3 супени лъжици. л. червен пипер;
• сол, подправки (което ми харесва).

Получаване:

1. Смесете сол, червен пипер, кориандър и чесън сок.
2. Измитите месо, тя се разпада правилно смесени, сложи в студа в продължение на 10-12 часа.
3. Нарежете картофи, лук и моркови на малки кубчета, поръсва се с билки и се налива масло.
4. Ръкавът за печене зеленчуци и разпространение на месо, производството чифт пункции с клечка за зъби.
5. Пече се в пещ в продължение на 1.5 часа.
6. Сервирайте месо на масата, тя предварително нарязани на филийки.

Бейкън, печен в пещ, може да се превърне вашия подпис ястие, което няма да остане незабелязано дори и в най-тържествения празник. Особено, ако обърне необходимото внимание на предварително приготвяне на месо. Прекарано време върху него е напълно компенсирана от добрия вкус на бекон - свинско, пилешко или агнешко месо.

Прочетете интересни рубрики