Барабанът зелени домати - готварска рецепта със снимка

Дървени бъчви предварително накисване, пропарен и се промива с гореща вода с разтвор на сода (10 г натрий в 5 литра вода). След това отново, изплакнете с вряща вода бъчви и ги подсушете. Onion обелват и се правят на всеки крушка напречно рязане.
Зелени домати с копър и листа от касис и череша измиване, пуснати на слоя в долната част на цевта с луковиците. Свързване на водата със сол и се разбърква добре и се излива разтвор от зелени домати в цевта и покрити дървени кръг. От горе да се сложи игото на около 2 кг.
Оставете зелени домати при стайна температура в продължение на 35 часа. След това премахнете цевта на хладно място (от 2С до + 2С). Барел Green Tomatoes ще бъде готов след месец. След определено време могат да се хранят с физиологичен зелени домати на масата.