Балсамов оцет полза и вреда, използване, рецепти

Балсамов оцет (балсамов) - подправка, която е с тъмен цвят и плътна текстура, характеризираща се с един вид сладко-кисел вкус и плодов аромат.

Това балсамов произведен в италианската провинция Реджо Емилия и Модена.

Полезните свойства на балсамов оцет можете да го използвате за лечение на различни заболявания, решения козметични проблеми и ще даде на оригиналния вкус на много ястия.

Балсамов оцет: ползи и вреди

Балсамов е ценен биологичен продукт, заради уникалната си химична структура. Съставът на балсамов оцет включват:

1. списък на витамини (А, В1, В2, В3, С),
2. антоцианини,
3. захариди
4. пектин,
5. полифеноли,
6. органични киселини (оцетна киселина, пирогроздена)
7. дъбилни вещества,
8. антиоксиданти
9. продуктът съдържа големи количества натрий, желязо, манган, фосфор, мед, калий, цинк, магнезий, калций.

Индустриална оцет, чието получаване технология е много различен от оригинала, може да съдържа оцет, оцветители, консерванти, карамел, аромати и сгъстители, което значително намалява стойността си.

Ползи и вреди на балсамов оцет не са сравними, тъй като противопоказанията за неговата употреба е минимален и лечебни свойства са очевидни.

1. Той има антисептично действие, което позволява използване на продукта в присъствието на външно рани с различни етиологии;
2. Тя насърчава усвояването на трудни за възприемане на храните;
3. улеснява над гърлото;
4. намалява количеството на холестерол;
5. използва балсамов оцет за загуба на тегло;
6. бори целулита;
7. лекува заболявания на кръвоносната система;
8. Това подобрява паметта;
9. Той има успокояващ ефект;
10. е добър начин да се предотврати развитието на рак;
11. потискане на живот активност на патогенни микроорганизми;
12. използван като афродизиак;
13. намалява риска от възпалителни процеси;
14. Той има стягащ ефект върху тялото.

Знаете ли как да се пие ябълков оцет за отслабване. Научете повече за ползите и опасностите от този продукт.

Тук за ползите и опасностите от червено вино.

Балсамов успешно се използва в козметологията. Той често е включена водещите козметични фирми в различни подхранващи кремове, като ускорява процеса на регенерация на клетките.

Всички тези качества са валидни само за оцет балсамико присъства, индустриален продукт не притежава такива свойства.

По-долу са противопоказания за употребата на оцет:

• повишена киселинност, язва на стомаха;
• образуване на язва в червата;
• особености на продукта.

За да се избегне отравяне, храна трябва да се яде високо качество балсамов, получени от натурални съставки.

Използването на балсамов оцет

В медицински приложения на използването на балсамов оцет, се основава на полезните свойства на този продукт.

1. За лечение на изгаряния, порязвания, рани, се прилага локално върху увредената зона.
2. За гаргара използване на воден разтвор.
3. Балсамов добавен в продукти за коса, за да се намали загубата им.

Всяко крем към която се добавя 1 - 2 капки оцет допринася за почистване на кожата и подобрява тена.

Обичайната обхвата на балсамов е готвене. Най-често те са използвани в италианската кухня.

Той се добавя към салати, морски дарове, супи, десерти, сладолед. Продуктът е част от много видове ризото и паста върви добре с сирена. Идеалният превръзката за салати оцет се счита подадена във връзка със зехтин. Балсамов използва при получаването на туршия (зеленчуци, месо).

Как да се готви балсамов оцет вкъщи

Това балсамов е направен от някои сортове бяло грозде. Продуктът трябва да премине през процес на ферментация и изпаряване. той след това се поставят в дървени бурета, която се провежда от 3 до 100 години. Изискан технология за производство води до висока цена на балсамов оцет. Можете да го закупите в супермаркета или в магазините.

Защото, за много хора, истински оцет не е на разположение, поради високата им цена, често възниква въпросът: какво да се замени балсамов оцет?

Такъв продукт може да се получи независимо. За да получите най балсамов оцет вкъщи ви е нужно:

• 2 чаши пресни череши,
• 1 супена лъжица. л. захар,
• 0,5 литра 9% ия оцет
• 0.5 часа. L. канела,
• кора от 1 лимон.

Какво знаете за ползите и опасностите от кефир гъбички. Как да го и да растат как да се спаси?

Ето какво полезни червена боровинка плодове.

1. Стъкларията трябва да смаже черешите и към тях се прибавят на жар, захар, оцет и канела.
2. Получената смес се нагрява под обратен хладник в продължение на 20 минути.
3. Охладената бульон се излива в стъклен съд и се поставят в хладилник.
4. След 2 дни разтворът се филтрира.
5. Готовият продукт се излива в стерилизиран съд и се съхранява в хладилник.

Рецепта за салата с балсамов оцет

Рецепта салата с балсамов оцет съдържа следните съставки:

• 250 г шунка;
• 10 череша домати;
• 100 г черни маслини;
• 150грама твърдо сирене;
• магданоз;
• босилек;
• 1 супена лъжица. л. балсамов;
• 1 супена лъжица. л. маслиново масло;
• сол.

1. Всички компоненти трябва да бъдат мачкани: домати и маслини, нарязани на половина, ситно нарязани билки, сирене се втрива на ренде глоба, нарязани на ивици шунката.
2. Получената салата следва сол (по желание - пипер), поръсва балсамова и масло, поръсени с настъргано сирене.