Антиоксидантите - защита на организма от токсини - здравословен дълголетие
В процеса на живот в човешкото тяло са образувани свободни радикали. Това е много активни фрагменти от молекули, които влизат в химична реакция с клетъчните мембрани и ДНК. Свободните радикали са от съществено значение за нормалното дишане, обмяната на веществата и унищожаване на чужди бактерии.
Въпреки това, когато антиоксидант "защита" на тялото е отслабена, те се натрупват в тялото прекалено много и има "синдром на липидната пероксидация", които допринасят за развитието на атеросклероза, стомашна язва и дуоденална язва, злокачествени тумори, коронарна болест на сърцето.
Доказано е, че това е голямо количество свободни радикали е началния етап на много заболявания от рак на проста кашлица.
Свободните радикали могат да повредят ендотела на артериите и ускоряване на стареенето на ставния хрущял и междупрешленните дискове, нарушават колоиден равновесие на жлъчката и отслабване на имунната система.
В организма има антиоксидант отбранителна система, която е разделена на първичен (антиоксидантни ензими) и вторични (антиоксиданти, витамини). Тази система работи с нас от раждането, през целия си живот, да отслабва постепенно през годините.
Когато тялото е изложена на висока фактори (радиация, отрови), образуването на твърде много вредни молекули, при което тялото се нуждае от повече антиоксиданти.
Комплект от болестни състояния (хроничен стрес, ефектът на радиация, стареене, и т.н.) се срещат в тялото за образуване на свободни радикали (продукти непълна намаляване на кислород).
Тяхната излишък води до липидна пероксидация - основа на клетъчните мембрани - и, като резултат, на дисфункция на мембраните на клетки в тялото, за здравето и преждевременно стареене на нарушението.
Антиоксидантите - това съединение защитава клетките (или по-скоро на клетка мембрана) на потенциално вредни ефекти или реакции, които могат да причинят прекомерно окисляване в тялото. Много от тях в пресни храни, като например арония и чесън, бял слой под корите на цитрусови плодове, кафе, чай, бира, вино. Има и препарати с екстракти подходящи биологично активни вещества.
Ензими (първичен антиоксидант защита) са ангажирани в премахването на реактивни кислородни видове. Те се превръщат в активни форми на кислорода и водороден пероксид в по-малко агресивни радикали и след това те се превръщат във вода и обикновен, полезен кислород.
Антиоксиданти витамини (средно защита антиоксидант), наречени "гасители". Те се "гаси" агресивни радикали взети излишната енергия, възпрепятстват развитието на верижна реакция на образуване на нови радикали. Те включват:
- Водоразтворими витамини - витамин С, Р (биофлавоноиди - рутин, кверцетин, цитрин, хесперидин, Ascorutinum);
- мастноразтворими витамини - витамин А, бета-каротин, Е, К;
- сяра-съдържащи аминокиселини (глутатион, цистеин, metio-Ning), цитохром С, хелатира алкохол в microdoses, микроелементи - селен, цинк.
Определени важни са мед, манган и желязо. Важно е да се помни, че антиоксидантите работят добре само, когато те работят в една група, подкрепят взаимно.
Например: витамин Е - основните реакции прекъсвач липидни окисление, се отделя и се изменя в тези реакции. Ако до него има витамин С, той възстановява и то влезе в експлоатация.
Витамин С също така предпазва от окисляване селен. Глутатион превежда липидната пероксидация продукти в по-малко вредни и предпазва витамин Е.
Между растенията трябва да се отбележи, боровинки. Това уникално растение! Горски плодове и листа от боровинка са богати на биофлавоноиди, включително antotsianozidy - това е може би най-мощният от растителни антиоксиданти.
Органични киселини и пектини боровинка упражнява пробиотичен ефект, допринасят за нормализиране на функциите на стомашно-чревния тракт, екскреция на метаболитни продукти и чужди съединения.
Той също така е показано, че боровинка антоцианозиди намаляване на риска от съдови кръвни съсиреци чрез намаляване на способността на тромбоцитите да агрегират и се придържат към съдовия ендотел.
Боровинките в някои случаи, ефективни при леки форми на диабет (инсулин-съдържаща гликозид действие - растение инсулин) - помага за намаляване на нивата на кръвната захар, което е много добре за дълголетие.
Той е широко използван в развитието на гниене в процесите на червата и ферментация, ентероколит, стомашна язва и дуоденална язва 12.
Храни, съдържащи високи количества витамини, флавоноиди, antatsianov, са източници на естествени антиоксиданти.
Най-голям брой antiradikalov открити в пресни плодове и зеленчуци с кисел или сладко-кисел вкус, червено, тъмно червено, синьо и черно.
Голяма част от антиоксиданти, открити в тези плодове и зеленчуци:
Антиоксидантите се намират в следните зеленчуци:
Богати на антиоксиданти следните видове подправки:
Антиоксидантен капацитет имат следните видове ядки:
Той съдържа антиоксиданти, какаова маса, както и растителни масла.
Сподели с приятели полезна информация, те могат също така да бъдат полезни: