Английски бира, английски пъбове, малко
Характеристики на английски бира
Особеността на английски бири в продължение на векове е, че тя е произведена без хмел, както в Англия, това растение, просто не се разраства. След това с удоволствие и бири вече произведени запознати с тази съставка. И все пак, най-вече английски бира - ферментирал бира.
Друга особеност на английски бира - че голяма част от нея, три четвърти от общия обем на потребление, тази бира от чешмата. Тя се съхранява в специални дървени бъчви и продаден в британските пъбове.
И накрая, да не говорим за една от характеристиките, не е английски бира и spoobe използването му. Обикновено бармани служат го нагрява - малко, докато топло, но все още не на обичайната температура за повечето чужденци.
Видове английски бира
Всеки от английски бири може да се дължи на една от следните две групи: "Пале" или "Леки".
"Vrown ейл" (кафяв ейл) - тъмно английски бира, измежду своите членове отличава "стар ейл" (стара ел) - едно питие със средна сила. Понякога подвеждащо име на друг популярен разнообразие от силен английски бира - "ечемик вино" (ечемик вино), което е много релаксира и стимулира апетита.
В различните региони на горчиви на страната - светла бира имат свои собствени характеристики, което го прави възможно да се направи по време на пътуване постоянно малък гастрономически откритие. Но всички британски да пият бира охладено до температура от около тринайсет градуса.
През първата половина на осемнадесети век, в семейство на традиционните английски бири, нов член - Бира "Портър". На създателя на тази напитка е Ralf Harvud, технология препарат изпускателната силна, със специален вкус, бирата от ечемик се суши. Използвани повърхност технология ферментация. Ралф Харууд пивоварна в непосредствена близост до големите пазари на британската столица, където работата на много голямо движение. Те бяха първите и верни почитатели на новия английски бирата, тук той е трябвало да бъде на името на напитката - "портиер" в превод означава "портиер, портиер." Между другото, за разлика от други Елей Портър да се пие топъл.
Производителите английски бира
Големите компании, занимаващи се с пивоварната във Великобритания шест:
- смелост
- Skottish Нюкасъл
- съюзническите Breweries
- Watneys
- Петдесетница-хляб
- Бас Charington
На тях се падат повече от осемдесет процента от цялото производство на бира в страната. И повече от петдесет на сто от всички "pivoprodayuschih" предприятия също принадлежат към този "голям шест".
Трябва да се отбележи, че производителите на бира английски не могат да отрекат определен дял от чувство за хумор, което те наричат техните продукти. Някои заглавия ви накарат да се усмихнете и може би ви накара да мислите:
- «Wobbli Боб» ( «нелеп Боб")
- «Уиски» ( «Мариновани крак")
- «Централен Cracker» ( «пъзел»)
- «Баз е Bonce Вентилатор» ( «Те се основават в мъглата на главата", или "Base даде главата")
Къде да опитате английски бира?
В една страна, тези заведения е не повече нито по-малко - почти осемдесет хиляди, и с повече от двадесет хиляди от тях има своя малка пивоварна. И да се пие английски бирата, произведена от стандартните настройки, които капацитет - един литър, което съответства на малко повече от половин литър.
В същия град има още една бира музей английски, а в действителност - в качеството Пивоварна Пивоварна наследство. Идвайки тук, ще трябва да плати за билета, но за дегустация напитки в цената на посещение вече е включена.