А просто рецепта за пиле ролки със сусам
Семеен вечеря - е един вид изкуство. В крайна сметка, храната трябва да съчетава не само добър вкус, но и красота. Тази рецепта за Пилешки рула с лекота ще получите всичко това. Пилешки рула - вкусно, удовлетворяващо и красива чиния.
За да се подготви ролки пилешки трябва:
- 200-250 грама всмукване не квасен тесто
- 400-500 грама на пиле
- сусам 25 г
- 1-2st. супени лъжици слънчогледово масло (грес тиган)
- сол на вкус
- прясно смлян черен пипер на вкус
- Зелените за декориране на ястия
За маринатата (марината по избор):
- сок от половин лимон
- 5 на чл. супени лъжици соев сос
Количеството на съставките, предназначени за подхранване и 10 много вкусни ролки.
Готвене пилешки рула
Ние започваме да се подготвят да се подготви пиле. Ако месото трябва да се размразява, размразени само на стайна температура. Не използвайте микровълнова печка, гореща вода и други подобни методи, които могат да ускорят размразяването, но да повлияе неблагоприятно на вкуса на месото.
Пилешко филе, нарязани на филийки с дебелина 1-2 см.
Това е много важно, за да нарежете месото през мускулните влакна. Ако отрежете по месото ще стане трудно и по-малко вкусно след готвене.
След това, с помощта на специални инструменти - чук, за да бие на месото, или чук, бакпулвер (tenderayzera) - отблъскване на пилето.
Аз предпочитам да използвате tenderayzer. След известно тестване, стана ясно, че вкуса и качеството на крайния месото е по-различно, но в процеса на готвене с него е много по-приятен: от удари с чук много спрей, с tenderayzerom не е такъв проблем.
отблъсне ъглови срезове с дебелина от около 0.5 cm.
След това, можете да се маринова месото. 40 минути преди края на лимонов сок и соев сос и черен пипер прясно смлян. Това ще даде допълнително сочни пилешки гърди. Но ястието е много вкусно и излиза без марината. Ето защо, тази част може да бъде пропусната, ако желаете.
Ако се приготви и без марината, след като месото е заловен, че е необходимо да се добавят сол и черен пипер прясно смлян черен пипер (на вкус).
Когато месото е готово, се пристъпи към теста. Ако тестото е замразен, дай го да се размрази. Както месото, трябва да се размразят на стайна температура без допълнително топлинна обработка. Ето защо, извадете тестото за около половин час преди готвене.
Когато омекне, поръсва брашно маса и ставам тестото с дебелина около 3 мм. На върха на тесто дебел слой разпространение отблъснати пиле.
След това тестото да измести месото на стегнато руло. Край здраво закрепен, може да бъде леко го смажете с вода, а след това е по-добре да се придържаме към ролките.
След намаляване на ролката в малки ролки за петнадесетcm дебели.
Сусам, изсипва се в удобни широки ястия.
Потопете едната страна ги хвърля. Ако сусамени пръчици е лошо, тогава правилните роли посока може да бъде леко навлажнена с вода
Намажете тавата с олио или покрита с хартия за печене и се разпространява търкалянето. Разстоянието между обекта, където един и половина до два сантиметра, защото тестото се издига.
Rolls поставят в предварително загрята фурна на 180-200 градуса и се пече 40-45 минути. При печене лист с ролки е много важно да се сложи тигана на вода към тестото при печене не стане суха.
Rolls са готови, те могат да бъдат доставени като гореща или студена. Удобно да се взема със себе си на природата или на път.
