7 вида маруля за вашата градина

5. крес

Много декоративни и миниатюрен кресон не заслужаваше ботаническата име "бъг, заразено засаждане." Малки листа от маруля изглеждат чудесно като декорация на ястия, но известният кресон предимно изненадващо остър "горчица" красив вкус на малки листа. Бързо, бързо развалящи се, светъл и ароматна интензивност кресон техните вкусови характеристики могат да се конкурират дори с рукола.

Използването на кресон в готвенето

Крес използва само в прясно състояние. Той върви добре с пресни зеленчуци и сосове, закуски, омлети, риба и месо, се използва като подправка.

7 вида маруля за вашата градина
Bug, заразено засаждане или кресон

засаждане датира кресон

Предварителни

Отглеждане кресон

Специфика грижи кресон

От кресон е много нисък и расте хлабави контакти, за да се запази чистотата на листата е по-добре да прекарат мулчиране на почвата. Крес се нуждаят от редовно поливане, тъй като прекъсванията влага веднага се отрази на вкуса на листата. Крес обожава ежедневно пръскане, което ви позволява да получите сочна, по-деликатен листа. Тор трябва да се избягват.

Събиране и съхранение

Това преждевременно салата, която достига пълна зрялост в рамките на 2-3 седмици след сеитба (и семената узряват от него за два месеца). В храната дори да използвате наляво след разреждане на растения. Прибирането на реколтата може да започне да извършва веднага след като кресон расте до 10 см.

Крес принадлежи към най-нетрайни видове салати: пресен кресон не се съхранява повече от един ден, след което листата стават по-леки, поради загубата на хлорофил и губят вкуса си. Дори и в хладилника, когато е мокро листата му могат да се съхраняват само за 2-3 дни.

Най-добрите сортове на кресон:

  • "Датски" - ранен сорт, достигайки пълна зрялост най-рано 14 дни polupripodnyatymi обекти, пикантни и остри, но нежни листа;
  • "Amour" е със средно качество, се държи сметка за 40дни polupripodnyatymi, достигайки 20 см височина и 30 см в диаметър розетки много ярки, големи, леко влакнеста и деликатен, чудесно ароматни листа;
  • "Новини" - средна ранен сорт, в крак с месец по-висока с излаз, достигайки не само на 40 см височина, но и на повече от 60 см в диаметър.