10-те най-популярни рецепти патладжан, летни жители

1. Патладжан пълнени на каталонски
._____________________________________________________
СЪСТАВ:
● Патладжан - 2 бр
● Лук - 1 бр
● Чесън - 3 скилидки
● домати - 1 част
● Яйца - 2 бр
● Зехтин - 30 гр
● сирене - 100 грам
● Зелените - на вкус

ПОДГОТОВКА:
1. Патладжан нарязани на две парчета и внимателно изрежете средата.
2. лук ситно нарязан чесън преминава през пресата и се пържи в зехтин
3. Месото на ситно нарязан патладжан и също така изпраща на тиган.
Оставете да къкри за около три минути. Махнете от огъня.
4. Доматеният и твърдо сварени яйца, нарязани.
След това добавете към плънката, за да изпратите едно и също малко зеленина и 50 грама. настъргано сирене.
Всички микс, сол, черен пипер, сезон с вкус.
5. Пълним плънка патладжан половини.
6. Поръсете ги с настърган кашкавал и изпращане се пече във фурната за 20-30 минути.
Горен капак с фолио за 15 минути, за да се избегне изгарянето на сиренето.
._____________________________________________________
2. Патладжан запечени с домати и сирене
._____________________________________________________
СЪСТАВ:
● патладжан - 500 грам
● Домати - 350гр
● сирене - 100 грам
● Чесън - 3 скилидки
● Pepper
● Salt

ПОДГОТОВКА:
1. Cut патладжан филийки 1 cm дебелина.
2. Подправете със сол и се оставя за 30 минути.
3. Измийте в студена вода.
4. Нарежете доматите на филийки.
5. Ситно котлет чесъна и стиснете.
6. Сиренето се настъргва на ренде глоба.
7. Поставете в тава патладжан, чесън, всеки кръг решетка а.
8. Най-високо с малко чесън.
9. След това сложете доматите, малко сол и черен пипер.
10. Поръсете със сирене и я поставете във фурната.
11. пекат за около 35 минути при температура от 180 градуса.
12. Поръсете с билки при кандидатстване.
._____________________________________________________
3. Лечо Патладжан
._____________________________________________________
СЪСТАВ:
● Патладжан - 2-3 бр.
● Лук - 2 бр.
● домати - 4-5 бр.
● Чесън - 2-3 скилидки
● сладък пипер - 2-3 бр.
● Растително масло
● сол, смлян черен пипер - на вкус

ПОДГОТОВКА:
1. Подготовка на съставките.
2. Обелете и котлет чушки.
3. Подготовка и нарежете доматите.
4. нарязани на тънки ивици лък.
5. Обелете и нарежете патладжана.
6. Fry патладжан, след лук.
7. Добавете нарязаните чушки.
8. Добавете месестата част на домати и чесън.
9. Изсипете доматен сок и оставете да къкри, докато омекнат.
._____________________________________________________
4. Пържен патладжан "за месо"
._____________________________________________________
СЪСТАВ:
● Две патладжан
● мляно пилешко - 0,5 кг
● три яйца
● лук
● три скилидки чесън
● растително масло
● брашно
● сол
● пипер
● любимите си подправки

ПОДГОТОВКА:
Нарежете патладжана (по диагонал), уверете се плънката, като котлети.
За всяка палачинка патладжан налага плънка, образувайки преси и торта.
Свива за първи път в брашно, след това в разбитото яйце и солени, печено месо първо надолу. Разположена на ястие и забавляват гостите!
._____________________________________________________
5. соте патладжан.
._____________________________________________________
СЪСТАВ:
● двойка патладжан;
● 1 лук;
● един голям морков;
● чифт ярко сладък пипер,
● някои домати;
● слънчогледово олио за пържене;
● на подправка сол, люта чушка,
● зелен босилек и копър,
● няколко скилидки чесън

ПОДГОТОВКА:
1. Патладжан ми, аз се премахне опашките и се нарязва на големи кубчета с кожата. Аз поръсени със сол и се оставя настрана.
2. пипер и моркови също не по-малки, нарязани на ивици, кубчета, пръстени, и как искате
Кръгчета лук тримесечие.
Gramulku люти чушки.
3. Доматеният сок с със стрелба на изобилието на маса, просто като ги триене на ренде.
4. патладжан пържени в олио.
Аз се пържат останалите зеленчуци.
5. Всички микса и се изсипва доматен сок.
Жален поглед на слаб огън за 20 минути и след това се удари в сол и черен пипер на вкус и персонализирани накрая, точно преди да извадите ястието от жегата подхранва ситно нарязан билки и чесън
6. Отстранете от топлината, малко половин близо капак, остави празнина за блюдо да "диша" и настоява 10 минути.
Всичко останало след това: там, хладно, се опаковат в тава, за да вземете със себе си, добре, всичко.
._____________________________________________________
6. Rolls от патладжан с фета сирене и домати.
._____________________________________________________
СЪСТАВ:
● 2 средни патладжани
● 2 домата
● 120 гр фета
● 1 супена лъжица зехтин
● малка шепа листенца магданоз
● половинките 70 грама орехи

ПОДГОТОВКА:
1. патладжан, нарязани на дължина на дебелина плоча 4-5 мм.
2. загрява тиган с 1 супена лъжица растително масло.
Сложете патладжана и се запържва в 2 партиди до 2 минути от всяка страна, докато готвят.
3. Ние се премине към хартиени кърпи за попийте излишната мазнина. Домати премахване на семена, целулоза, нарязани на дебели ленти. Фета, 1 супена лъжица зехтин и билки, поставени в съд с блендер.
Смелете до паста.
4. На всяко парче патладжан сложи 1 ч.л. сирене, парче домат и половина орех oreha.Svorachivaem на рула.
._____________________________________________________
7. Патладжан под козина
._____________________________________________________
СЪСТАВ:
● 2 патладжан
● филийки бекон
● 2-3 домати
● сирене (твърда)

ПОДГОТОВКА:
Патладжан измиване, нарязани по (дебелината на пръст).
Fry в растително масло от двете страни.
Нарежете доматите на филийки (I Balazhal били малки, така че доматите, нарязани филийки наполовина повече).
Сирене може да се отреже просто плочи, като патладжан.
Бях настъргано сирене, така че това време, за да го използвате.
Сега всичко е, предвидени слоя:
Поставете парче патладжан, така че да е леко облегнат на стената на ястия в which'll пекат blyudo.Na го поставя парче бекон, домати към него.

ПОДГОТОВКА:
Патладжан надлъжен разрез на 2 части.
Заедно всяка половина, нарязани на ивици, не dorezaya до края prisolit и се оставя за 30 минути.
Сирене нарязани на плочи, бекон на плочи, домати, нарязани на полукръг.
Патладжан измиване и мокро сол от излишната вода.